Guatemaltecos emprendedores son destacados en el Miami Herald

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Guatemaltecos emprendedores son destacados en el Miami Herald

Sociedad | | Por: Leslie García
Guatemaltecos emprendedores son destacados en el Miami Herald

Peter Huson, Juan Vásquez, Ricardo Barnoya y Rodolfo Reichert son creadores de Trefra Group. (Foto: Miami Herald)

El periódico Miami Herald destacó a varios guatemaltecos emprendedores, quienes son los creadores de los 4 restaurantes de Trefra Group. ¡Qué orgullo!

El periódico Miami Herald destacó a emprendedores guatemaltecos, quienes fundaron Trefra Group. Ellos buscaban brindar comida de alta calidad y excelente servicio al cliente a un precio razonable y accesible, por lo que crearon 4 reconocidos restaurantes guatemaltecos.

Los restaurantes Tre FratelliFrisco GrillJK Ming y La Cantina 5E forman parte de la cadena de restaurantes de Trefra Group. «Cuando Ricardo Barnoya, Rodolfo Reichert y Juan Pablo Vásquez ingresaron a iFratelli, un restaurante informal y familiar en el centro de San Francisco, consideraron que un restaurante como este podría ser una gran oportunidad en la Ciudad de Guatemala», resaltó el artículo.

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Guatemaltecos emprendedores

Miami Herald compartió que, en el año 1990, Ricardo Barnoya, Rodolfo Reichert y Juan Pablo Vásquez realizaron un viaje de vacaciones a San Francisco. Fue en ese lugar en donde inició el sueño de crear los restaurantes guatemaltecos.

Los emprendedores guatemaltecos se pusieron en contacto con el chef Peter Huson, para hacer realidad la creación de los restaurantes. En 1995, Peter y su esposa, Ana, viajaron a Guatemala para abrir el primer restaurante, bajo el nombre de Tre Fratelli. El éxito del lugar permitió que abrieran más restaurantes en el país.

«La razón de este éxito es que estamos ofreciendo un estándar que los guatemaltecos merecían», indicó Barnoya. En 2009, el grupo decidió agregar a su menú comida italiana, estadounidense y asiática.

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Restaurantes de Trefra Group

  • Tre Fratelli, en su menú ofrece pastas, carpaccio, mariscos, sopas, entre otros.
  • Frisco Grill se especializa en hamburguesas, carpaccio y alitas de pollo.
  • JK Ming tiene un menú variado de comida asiática.
  • La Cantina 5E ofrece comida mexicana, como taquitos, gringas y güeras.

Es así como en la década de los 90, los guatemaltecos emprendedores hicieron realidad su sueño. Ricardo, Rodolfo, Juan Pablo y Peter centraron sus ideas en lo que pedían los clientes, un lugar con precios casuales, con calidad de alimentos y un buen servicio. Esto permitió que los restaurantes de Trefra Group superaran las expectativas de los comensales.

Trefra Group ha permanecido en el transcurso de 25 años, el equipo actualmente está conformado por más de 500 personas. «Queremos que nuestra clientela sienta que han hecho una buena inversión», destacó Barnoya.

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