Finca Vartoli, en Sacatepéquez, era un restaurante en medio de la naturaleza con pizza artesanal, en el que los chapines podían pasar un momentos inolvidables.
Lastimosamente, este lugar dejó de operar en enero del 2024, pero en esta nota recordamos todo lo que ofrecía. Al final, te dejamos otras opciones que puedes visitar en Sacatepéquez. ¡Qué chilero!
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Finca Vartoli, en Sacatepéquez, el restaurante en medio de la naturaleza con pizza artesanal
Finca Vartoli era el lugar ideal para los amantes de las caminatas, ya que los visitantes podían disfrutar de un recorrido a pie entre el bosque, lleno de naturaleza y vistas a la Antigua Guatemala. El principal atractivo eran sus pizzas artesanales, dentro de sus sabores destacaban: Pera con queso ricota, culotte, diferentes embutidos y 5 quesos. También ofrecían cenas y desayunos de huevos al gusto acompañados de plátanos y frijoles. ¡Era una delicia!
El lugar dejó de publicar en redes sociales en enero del 2024, e informaron que por el momento no estarían atendiendo. ¡Ojalá pronto vuelvan a abrir sus puertas!
Más restaurantes llenos de naturaleza en Sacatepéquez
En el departamento de Sacatepéquez hay varios lugares llenos de naturaleza, en donde podrías disfrutar de exquisita gastronomía. Te dejamos estas recomendaciones:
- Rosanta: Se distingue por su enfoque en la gastronomía sostenible. La propuesta del lugar combina la cocina de autor con la frescura de la mixología moderna, utilizando ingredientes de temporada provenientes de su propio jardín y huerto. Este espacio ajusta su menú según las estaciones del año, asegurando que cada plato refleje lo mejor de los ingredientes disponibles en cada momento.
- Cerro San Cristóbal: A solo 15 minutos en carro desde Antigua Guatemala, este lugar cuenta con una vista despejada hacia los valles y volcanes de la región. Utilizan ingredientes locales y orgánicos, muchos de los cuales provienen de su propia granja. Los platillos son preparados por cocineros locales con técnicas artesanales, lo que garantiza la frescura y calidad de cada comida.
- La Familia del Café: Si visitas La Familia del Café podrás disfrutar de un menú de distintas bebidas de especialidad a base de café cultivado en las faldas del volcán de Agua. También ofrecen bebidas preparadas con diferentes métodos de extracción, como Pour Over, Chemex, Prensa Francesa, V60 y Calita.
- Pozoorale: Acá encontrarás una buena y amplia selección de platos mexicanos, como gringas, tortas, enchiladas de mole, pozole rojo, flautas de cochinita pibil y chiles en nogada. Uno de los platos que te recomendamos son los tacos de birria. Además, puedes ordenar distintos postres como cheesecake y pastel de chocolate y también algunas entradas como los nachos de birria, queso fundido con chorizo y totopos de guacamole.
- Suculentas Bar and Grill: Si tienes ganas de conocer un destino diferente, visitar Suculentas Bar es una buena idea ya que tienen variedad de bebidas refrescantes y música en vivo. Entre los platillos que no puedes dejar de probar se encuentran sus doritos locos bañados de queso, frijoles parados, carne y mucho más. Además ofrecen tacos con queso fundido, panes con camarones asados y variedad de postres.
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