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Transmetros, los famosos shucos conocidos por su tamaño en Ciudad de Guatemala

Hecho en Guatemala | Por: Rocio Cetino
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Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Varios shucos de tamaño grande sobre la parilla con embutidos y salsas. (Créditos: Shucos La Carreta)

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¿Conoces los Transmetros? Acá te explicamos en qué consisten estos deliciosos panes que se distribuyen en diferentes lugares del país, especialmente, en la zona 4 capitalina.

Estos platillos callejeros guatemaltecos destacan por parecerse a los shucos, pero se diferencian por ser mucho más grandes y ¡deliciosos!.

«Transmetros», los famosos shucos conocidos por su tamaño en Ciudad de Guatemala

Los shucos, que se originaron en la primera mitad del siglo XX cerca del Liceo Guatemala y la Cámara de Industria, fueron destacados en 2019 por la revista Conde Nast Traveler como uno de los 10 mejores alimentos del mundo servidos entre dos rebanadas de pan.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Una parrilla en donde hay dos transmetros y tres shucos. (Créditos: FB/ Shucos La Fuentecita).

En nuestro país, uno de los Transmetros más populares son los que se distribuyen cerca del Liceo Guatemala.

Su tamaño es impresionante, ya que miden 30 centímetros y destacan por tener: doble salchicha, chorizo, longaniza, tocino, salami, queso kraft y los componentes básicos: guacamol, repollo, mostaza, mayonesa, chimichurri y chirmol, componen este platillos. ¡Los sabores favoritos de los chapines!

Asimismo, algunos guatemaltecos escogen añadir carne y chorizo uruguayo a su pan, y logran personalizarlo de una manera excepcional.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: En la imagen aparecen dos transmetros con todos sus ingredientes sobre una parrilla. (Créditos: FB/ Shucos La Carreta).

Un Transmetro es una opción ideal para almorzar o bien, refaccionar, ya que su precio es muy accesible, que oscila entre los Q30 y Q40, dependiendo del lugar y el tipo de ingredientes.

Un sabor que trasciende fronteras

Los chapines que residen en Estados Unidos han emprendido con la elaboración de shucos y Transmetros en diferentes estados.

Algunos de los foodtrucks que distribuyen esta delicia guatemalteca son: Shuko Original en Las Vegas, Shucos y Mixtas Magi en California y la guatemalteca Karla Alonzo en Washington.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: En la imagen aparece una persona sosteniendo un shuco. (Créditos: GuateShucos).

El Transmetro es una delicia guatemalteca que destaca por su sabor y mezcla única de ingredientes que se convirtieron en los favoritos de los chapines. ¡Qué Chilero!

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