¿Conoces los Transmetros? Acá te explicamos en qué consisten estos deliciosos panes que se distribuyen en diferentes lugares del país, especialmente, en la Zona 4 capitalina. Una comida que se ha popularizado mucho entre los chapines.
Estos platillos callejeros guatemaltecos destacan por parecerse a los shucos, pero se diferencian por ser mucho más grandes y con una gran variedad de embutidos y carnes. De igual forma, puedes agregar los ingredientes que más te gusten. ¡Delicioso!
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Transmetros, los famosos shucos conocidos por su tamaño en Ciudad de Guatemala
Los shucos, que se originaron en la primera mitad del siglo XX cerca del Liceo Guatemala y la Cámara de Industria, fueron destacados en 2019 por la revista Conde Nast Traveler como uno de los 10 mejores alimentos del mundo servidos entre dos rebanadas de pan.
En nuestro país, uno de los Transmetros más populares son los que se distribuyen cerca del Liceo Guatemala y son varios los puestos de comida que ofrecen este tipo de alimento. Cada uno de ellos cocinado con sabores, sazones y estilos únicos.
Su tamaño es impresionante, ya que miden 30 centímetros y destacan por tener: doble salchicha, chorizo, longaniza, tocino, salami, queso kraft y los componentes básicos: guacamol, repollo, mostaza, mayonesa, chimichurri y chirmol. ¡Los sabores favoritos de los chapines!
Asimismo, algunos guatemaltecos escogen añadir carne y chorizo uruguayo a su pan, y logran personalizarlo de una manera excepcional. Por lo que muchos trabajadores que se encuentran en los alrededores del Liceo han optado por convertirlo en su almuerzo ocasional y disfrutar de una buena comida.
Un Transmetro es una opción ideal para almorzar o bien, refaccionar, ya que su precio oscila entre los Q30 y Q40, dependiendo del lugar y el tipo de ingredientes.
Un sabor que trasciende fronteras
Los chapines que residen en Estados Unidos han emprendido con la elaboración de shucos y Transmetros en diferentes estados. Una forma de que los guatemaltecos recuerden los sabores tradicionales de su tierra natal.
Algunos de los foodtrucks que distribuyen esta delicia guatemalteca son: Shuko Original en Las Vegas, Shucos y Mixtas Magi en California y la guatemalteca Karla Alonzo en Washington.
El Transmetro es una delicia guatemalteca que destaca por su sabor y mezcla única de ingredientes que se convirtieron en los favoritos de los chapines. ¡Qué Chilero!
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