Blue Bourbon era un bar en 4 Grados Norte que te hacía viajar a las calles del icónico barrio francés Bourbon Street con deliciosos platillos y bebidas.
Su ambiente era acogedor e íntimo, sin embargo, cerró sus puertas en el 2024. ¡Hoy lo recordamos en la nota y al final te dejamos más recomendaciones en la Zona 4 capitalina!
Temas de la nota
Bar Blue Bourbon en Ciudad Guatemala
Este bar se instaló en el área de 4 Grados Norte en Ciudad de Guatemala. Su propuesta estaba inspirada en la ciudad de Nueva Orleans, Luisiana, reconocida por su diversidad cultural, la fuerza del jazz y los sabores de la cocina cajún. Desde sus inicios, buscó recrear ese ambiente íntimo donde la música en vivo y la gastronomía se unían para brindar una experiencia diferente a sus visitantes.
¿Cómo era su menú?
Su menú incluía recetas tradicionales e Nueva Orleans que rápidamente se convirtieron en las favoritas de los asistentes. Entre ellas destacaba la jambalaya, un platillo de arroz preparado con pollo y chorizo, así como los po’boys, sándwiches elaborados con pan estilo francés muy consumidos en Luisiana.
Además, ofrecían opciones ligeras como ensaladas y otros clásicos de comida rápida como quesadillas, alitas con especias cajún, papas fritas, bayou sampler y postres para acompañar las reuniones.
La carta de bebidas fue otro de los atractivos del lugar. Los visitantes podían disfrutar de cócteles propios como el bourbon forest, el breeze, el blue bourbon y el gin blossom. Para quienes preferían sabores conocidos, el bar ofrecía una selección de licores, vinos y tragos tradicionales, lo que lo convertía en un espacio versátil para distintos gustos.
Durante sus años de existencia, el espacio se consolidó como un sitio donde el jazz, los blues y la cocina cajún se mezclaban en un mismo espacio. Aunque ya no existe, muchos lo recuerdan como un rincón de 4 Grados Norte que llevó a Guatemala un pedacito del ambiente bohemio y musical de Nueva Orleans.
Más lugares que debes visitar en 4 Grados Norte
- Mondo Coffee and Garden: Ofrece una variedad de platillos artesanales cocinados con ingredientes de temporada que sin duda te van a encantar. Además, podrás disfrutar de un delicioso café mientras trabajas en un ambiente relajante.
- Mercado 24: La oferta gastronómica de este restaurante destaca por su enfoque en pescados y mariscos. Entre los platillos más reconocidos está el tiradito de pargo, una especie de carpaccio de pescado, preparado con un aceite infusionado que realza los sabores naturales del pescado.
- Mano’s Coffee: Fundada por dos hermanos apasionados por el café de especialidad y su trazabilidad, Mano´s Coffee es un destino imperdible en la Ciudad de Guatemala. Además de su servicio en el local, también ofrecen la opción de llevar, brindando flexibilidad a sus clientes.
- Eliá: Este rincón te transportará a las costas de Santorini, gracias a sus instalaciones diseñadas con mesas al aire libre, murales y un estilo que te sorprenderá.
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