Con platillos de especialidad y una vista espectacular de las ruinas de Antigua Guatemala, Tartines es un rincón de sabor único que no puedes dejar de visitar si te gusta la comida francesa. ¡Te contamos más detalles a continuación!
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Tartines, un rincón de comida francesa en la Antigua Guatemala
En 2018, el chef francés Jean-François Desmoulins decidió abrir un espacio gastronómico en la Antigua Guatemala que reflejara su pasión por la cocina francesa. Así nació Tartines, un restaurante que rápidamente atrajo tanto a locales como a turistas que buscan una experiencia culinaria distinta.
La propuesta fue bien recibida, incluso por figuras reconocidas como Alejandro Fernández y algunos exintegrantes de Timbiriche, quienes han visitado el restaurante durante su paso por la ciudad colonial. Este sitio está ubicado en un rincón con mucha historia: una parte del antiguo Palacio Arzobispal del siglo XVIII, en la 4a. calle Oriente #1C. El edificio, con arquitectura colonial y detalles originales, le da un ambiente especial al lugar.
Desde su terraza, los comensales pueden disfrutar de vistas directas a las Ruinas de la Catedral, al mismo Palacio y a los volcanes que rodean la vista de la ciudad. Esta combinación de entorno y gastronomía lo ha convertido en una experiencia atractiva para quienes visitan Antigua.
El menú del restaurante Tartines
Con más de tres décadas de trayectoria en Guatemala, el chef ha logrado equilibrar la tradición de la cocina francesa con ingredientes frescos del país. El menú, cuidadosamente elaborado, incluye crepas dulces y saladas, tartas, ensaladas de estilo provenzal, pastas, sopas y paninis. También se ofrecen carnes, aves y mariscos preparados con salsas diseñadas por el mismo chef, que varían según la temporada y los productos disponibles.
Uno de los platos que más llama la atención es la crêpe de Ratatouille, una mezcla de sabores que combina dos recetas tradicionales del sur de Francia. Además, destacan el pato con salsa del día y los postres que cierran la experiencia con broche de oro. Las crepas rellenas de frutas, chocolate o ingredientes locales se han convertido en un favorito entre los visitantes.
El menú puede cambiar con frecuencia, lo que permite descubrir nuevas propuestas cada vez que se visita el restaurante. Esta dinámica también mantiene el espíritu creativo del chef, quien busca siempre ofrecer algo nuevo sin perder la esencia francesa que define su cocina.
Horarios y redes sociales del lugar
Abre sus puertas de martes a jueves de 12:00 p. m. a 8:00 p. m., viernes y sábado de 12:00 p. m. a 10:00 p. m., y los domingos de 12:00 p. m. a 4:00 p. m. Los lunes permanece cerrado. Para hacer reservaciones o solicitar información, se puede contactar al (502) 78824606 o 7882 4607.
El menú completo está disponible en su sitio web oficial. También se puede seguir al restaurante en sus redes sociales de Facebook e Instagram, donde comparten imágenes de sus platillos, novedades y promociones especiales.
¿Por qué te lo recomendamos?
Con una propuesta auténtica, este restaurante de comida francesa se ha consolidado como uno de los espacios más atractivos de la gastronomía francesa en Antigua Guatemala. ¡Vamos Pues!
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Continúa viendo este video si te gusta la comida francesa más casual. La Comedora en Ciudad de Guatemala sirve estos platillos:
