Visitar la Isla de Flores es una de las mejores aventuras que podrás realizar, y para disfrutar de comida hindú, una opción que llamaba la atención era San Telmo.
Este fue un exótico y colorido restaurante donde se podía comer en mesas rodeadas de la naturaleza característica de la zona y una visita de ensueño de la isla. Sin embargo, cerró sus puertas en junio de 2024. ¡Hoy lo recordamos en la nota!
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San Telmo, el exótico y colorido restaurante para disfrutar de comida hindú en Flores, Petén
Flores, Petén, es un punto turístico que atrae a visitantes de todas partes gracias a su mezcla de cultura, historia y propuestas gastronómicas únicas. Entre sus opciones, durante varios años destacó San Telmo, un restaurante que ofreció una experiencia culinaria inspirada en la cocina hindú y en sabores internacionales adaptados a diferentes paladares.
Abrió sus puertas con una propuesta que combinaba recetas tradicionales de la India con ingredientes frescos de la región. Desde su inicio, el menú incluyó alternativas vegetarianas, veganas y preparaciones con superalimentos. Sus desayunos al estilo hindú, junto con entradas como falafel y ensaladas variadas, se convirtieron en parte de su identidad.
Con el tiempo, el restaurante amplió su oferta e incorporó platillos que fusionaban culturas. Entre sus opciones más populares se encontraban pizzas con curry, hawaianas, tex-mex y de portobello, así como paninis, hamburguesas y pastas artesanales. El Pad Thai y los postres, como brownie, pie de limón, tiramisú con un toque hindú y creaciones especiales como el kumara’s jungle bomb, también ganaron seguidores.
Otro de sus atractivos eran las bebidas naturales, preparadas con frutas locales, que ofrecían frescura en el clima cálido de Petén. Estas opciones complementaban la experiencia gastronómica, haciendo del lugar un espacio apreciado por viajeros y residentes.
Ubicado en la Calle La Unión, en la Isla de Flores, San Telmo cerró dejando un recuerdo de sabores únicos y un aporte a la diversidad gastronómica del área, posicionándose como una de las propuestas que marcaron la oferta culinaria del destino. ¡Ojalá pronto vuelvan a abrir sus puertas!
Más lugares para visitar en Petén
- Delirio: Desde su inauguración, ha presentado una selección de platillos dulces y salados que resaltan por su autenticidad. Bajo el lema «Panadería tradicional con recetas de antaño» se ha consolidado como un lugar donde los sabores caseros y la panadería artesanal son el centro de su oferta.
- La Casa de Enrico: El restaurante está ubicado en un lugar hermoso en donde puedes observar la isla como el Lago Petén Itzá, que es un espectáculo siempre. Ideal para que lo visites con tus amigos, pareja y familia.
- Casa Blanca: En su menú encuentras opciones para disfrutar los tres tiempos de comida junto a las mejores vistas hacia el lago. En el lugar puedes pedir desayunos con refill de café, huevos benedictinos, panqueques, plato de frutas de temporada, entre muchas más.
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