Conoce más sobre restaurante La Latina, un lugar con terraza en la Zona 1 capitalina que destaca por sus platillos y por tener instalaciones que son ideales para disfrutar de un atardecer mientras observas el paisaje del Centro Histórico. ¡Qué chilero!
Temas de la nota
Restaurante La Latina, un lugar con terraza en la Zona 1 capitalina
En un punto privilegiado del Centro Histórico de Ciudad de Guatemala, un nuevo espacio gastronómico se suma a la escena culinaria con una propuesta que honra los sabores de América Latina. Se trata de La Latina, un restaurante con terraza que abrió sus puertas en abril de 2025 y que ya ha comenzado a atraer a comensales curiosos y amantes de la alta cocina.
Este restaurante se encuentra en la terraza de Vivotelboutique, en la 5ª avenida 13-63 de la Zona 1. Desde sus inicios, el restaurante se planteó como un homenaje a las cocinas populares del continente, desde los antojitos de mercado hasta los platos caseros que se comparten en familia. Este gastrobar combina la tradición culinaria con técnicas modernas, en un entorno que también promueve el arte, la música y la convivencia.
Al frente de la cocina está la chef salvadoreña Alejandra Molina, quien aporta su experiencia y visión regional al menú. La propuesta se inspira en las raíces mestizas de América Latina, con platos que evocan memorias compartidas, como si provinieran de abuelas, carretas callejeras y puestos de comida de distintas ciudades.
Un menú lleno de personalidad
La experiencia en La Latina inicia con el apartado de boquiteo, ideal para compartir. Aquí destacan las enquesadas, elaboradas con tortillas de maíz, quesos, encurtido y salsa roja; las papas de feria, una versión casera y sabrosa con mayonesa, kétchup y queso seco; y los caracones Libertad, con lechuga, salsa rosa, pico de gallo, jalapeño y aguacate.
Entre los platos fuertes, la carta presenta la milanesa porteña, el pollo catracho, el cherito, el choripán y la torta de milanesa. Uno de los más pedidos es la tostada de ceviche de carnitas, un platillo que reúne técnica, sabor y una reinterpretación que sorprende. El aguachile negro, con camarón, chiles secos, pepitoria, ajonjolí, pepino y cebolla, es otra de las especialidades que ha ganado seguidores.
La barra del restaurante ofrece bebidas que despiertan la curiosidad. Entre los cocteles destaca el Jade, elaborado con destilado de espinaca, jugo de limón, jarabe simple, jalapeño, tequila y sal refinada. Además, hay bebidas naturales y una variedad de combinaciones que se adaptan al estilo relajado y diverso del lugar. ¡Una delicia!
Horarios y contacto
El lugar atiende de martes a jueves de 12:00 p.m. a 10:00 p.m., viernes y sábado de 12:00 p.m. a 1:00 a.m., y el primer domingo de cada mes de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. Se recomienda consultar sus redes sociales para confirmar el horario, ya que puede variar.
Puedes encontrarlos en su red social de Instagram, o comunicarte al número 5311-3752 para reservaciones e información adicional. ¡Vamos Pues!
Si quieres conocer más lugares en el Centro Histórico, te invitamos a que le des clic al siguiente enlace, en donde te dejamos un listado con restaurantes que te sorprenderán por sus platillos e instalaciones.
¡Forma parte de nuestro canal de WhatsApp! Encuentra noticias positivas de Guatemala, historias inspiradoras, eventos, recomendaciones de turismo, restaurantes, deportes, historia y más. Para no perderte de nada, puedes unirte aquí: canal de WhatsApp de Guatemala.com.
