Cueva de Lobos, lugar especializado en pizzas con románticas mesas al aire libre, era un espacio dedicado a las personas amantes de la comida italiana.
Este lugar cerró sus puertas en el 2022, pero en esta nota recordaremos a este exitoso negocio que era muy popular en Chiquimula.
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Cueva de Lobos, el lugar especializado en pizzas con románticas mesas al aire libre
Cueva de Lobos era un restaurant familiar que contaba con variedad de opciones, desde platos fuertes hasta deliciosos postres y bebidas para completar la experiencia. Dentro de sus platillos, destacaban: Pizzas artesanales de varios sabores, paella, tortillas de harina de varios rellenos, hamburguesas estilo gourmet, sopas, ensaladas, cortes de carne premium, mariscos, asados, pasta, salchicha alemana, nachos, y más.
Al visitar este espacio, las personas debían disfrutar del pastel de chocolate con manjar, que eran una de las especialidades de la casa. Así como bebidas naturales y a base de café, que sorprendían por prepararse con ingredientes naturales y frescos.
El restaurante estaba ubicado en la 4 calle 9-41 zona 1 de Chiquimula. Lastimosamente, en el 2022 dejaron de publicar en redes sociales y en Google aparece que el restaurante esta cerrado permanentemente.
¿Cuáles son los mejores restaurantes en Chiquimula?
- Casa E’noya: Este destino gastronómico es conocido por sus platillos preparados con ingredientes de la huerta y por estar rodeado de jardines. Su nombre escrito en Ch’orti’ significa «La Abuela», en honor a sus ascendientes, quienes hicieron del arte culinario una tradición familiar que buscan transmitir en sus platos.
- Las Tejas Restaurant: La identidad y sabor guatemalteco son parte importante de este lugar, ya que cada receta se cocina de forma artesanal en ollas de barro y leña, agregando un sabor único y diferente a cada platillo. Su especialidad es la comida típica, pero también encontrarás platillos de cocina internacional.
- 29 Grados Bistro: Los platillos gourmet y la cocina internacional son el centro de este restaurante. Ofrecen especialidades para todos los gustos, como la tabla Ibérica, carpaccio, antipasto, arrachera, pinchos de mariscos y carne. Además, ofrecen opciones más tradicionales: pizzas artesanales, hamburguesas, quesadillas, ensaladas y pastas.
- Cafisa Restaurante: Este lugar es un refugio gastronómico único con una vista inigualable hacia la Basílica de Esquipulas. Este bistró especializado en gastronomía internacional ofrece a sus comensales una experiencia culinaria acompañada de paisajes encantadores en un entorno al aire libre.
Más sobre Chiquimula
Chiquimula, también conocida como La Perla de Oriente, es uno de los departamentos del oriente de Guatemala. Su historia y origen son parte de la cultura guatemalteca en general. Se encuentra a 168 km desde la ciudad de Guatemala. Cuenta con un área aproximada de 2,376 kilómetros cuadrados. Colinda al norte con Zacapa, al este con la República de Honduras, al sur con la República de El Salvador y el departamento de Jutiapa, y al oeste con Jalapa.
Este departamento es considerado como uno de los más antiguos de toda la república y su nombre fue elegido del Ch’orti’ como «Chiquimuljá», que significa «tierra de pájaros». Sin duda alguna, es una de las tierras más fértiles y conocido pro su producción de chile, mango, maíz y frijol.
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