¡El sabor de Guatemala traspasa fronteras! Víctor Ajpop es un guatemalteco originario de Totonicapán quien lleva el sabor de las granizadas de nuestro país a Estados Unidos, por medio de su colorida carreta que llama la atención de los locales. ¡Qué chilero!
Su sabor y frutas tan típicas de la temporada son uno de los grandes atractivos que ya han cautivado a los peatones del país norteamericano.
Víctor Ajpop, el guatemalteco que lleva el sabor de las granizadas a Estados Unidos
El guatemalteco llegó a Estados Unidos en el año 2013 y más de 9 de vivir en Brooklyn, Nueva York. Su hermano sentía la inquietud por probar las granizadas guatemaltecas y así fue como Víctor inició con su emprendimiento que causa sensación en las calles.
Cuenta que con su primo compraron la carreta y poco a poco se fueron haciendo de los insumos necesarios para preparar estas delicias. Cuenta con varios sabores como: Hawaiana, de fresa, mora, piña, de limón con nachos, leche condensada, con V8, limón y pepita y muchos sabores más. Este emprendimiento le ha servido para ser el sustento de su familia.
Víctor ha compartido en entrevistas a medios locales que: «Las personas se acercan porque extrañan el sabor de nuestro país. Agradezco a las personas de Xela, Huehuetenango, la capital y otros lugares que vienen a apoyarme comprando».
Guatemaltecos triunfan con emprendimientos de comida en Estados Unidos
La historia de Ajpop se dio a conocer en el medio Chapines USA. Ahí comentó que lo pueden encontrar todos los sábados y domingos en las calles Brooklyn.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Hombre con gorra y gabacha prepara una granizada en su carreta. (Créditos: Chapines USA/ Llezica Xot)
Los compatriotas han triunfado en tierras extranjeras gracias a sus emprendimientos de comida chapina, tal es el caso de Martín Gaspar Yax, quien ha tenido éxito con su carreta de helado artesanal en forma de busito extraurbano. ¡Qué chilero!
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