El Ritual del Café Guatemalteco es una experiencia que se podrá vivir en nuestro país durante todo agosto y es la actividad ideal para los amantes de esta bebida. Te contamos todos los detalles sobre este ritual que podrás disfrutar en una cita con tu pareja o una salida con tus amigos. ¡Vamos Pues!
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El Ritual del Café Guatemalteco, edición 2024
La tercera edición del Ritual del Café Guatemalteco se realizará en la Ciudad de Guatemala del 5 de agosto al 6 de septiembre de 2024. Esta experiencia estará disponible en 20 cafeterías y restaurantes seleccionados, ofreciendo una oportunidad única para conocer más sobre el café que nace en tierras guatemaltecas.
El Ritual del Café Guatemalteco es una iniciativa impulsada por La Cosecha Guatemala, que se centra en el maridaje con café de especialidad. Cada establecimiento participante ofrece combinaciones especiales de café y acompañamientos seleccionados, brindando a los asistentes una experiencia culinaria memorable.
¿Cómo es la taza que se utiliza durante esta experiencia?
La taza característica, sin asas, permite a los comensales descubrir la temperatura ideal para tomar el café, mientras que el borde angular ayuda a percibir y apreciar mejor los aromas. Cada año, un artista guatemalteco es invitado a intervenir las tazas del Ritual del Café, convirtiéndolas en piezas de colección.
En la edición de este 2024, el artista guatemalteco seleccionado es Sergio Valenzuela, conocido como Valenz. Su obra se basa en contar historias con objetos cotidianos, y para esta edición ha creado dos diseños exclusivos que incluyen sillas y escaleras, simbolizando el equilibrio y balance del café y sus procesos. ¡Una obra de arte!
Así será la experiencia en Diacá
En restaurante Diacá, ubicado en el kilómetro 8 de la Carretera a Muxbal, Santa Catarina Pinula, el maridaje incluye una taza de café San Jerónimo acompañada de pastel de elote 3 leches de lemon grass, smore de marshmallow y xequita de pato confitado. La chef Débora Fadul presenta una combinación de dulce y salado en cada una de las preparaciones, las cuales sorprenderán el paladar de los comensales. ¡Una delicia! El precio de esta experiencia es de Q95.00 y se puede reservar llamando al 4007-8164.
La experiencia en Pizca Patisserie
Por otro lado, Pizca Patisserie, ubicado en 16 calle 0-27 Zona 14 capitalina, ofrece una taza de café Dalton, que fue elaborada por el consultor especialista Félix Bassir. Los postres que podrás degustar son un churrosant con chocolate; masa frita rellena de crema de chocolate de Kampura, mini lingote de oro y quesadilla de Jutiapa, que es una receta original de la quesadilla de la familia del chef Ronald García. Esta experiencia también tiene un precio de Q95.00 y se puede reservar llamando al 2317-7945.
Otras cafeterías que también tendrá el Ritual del Café Guatemalteco
Además de Diacá y Pizca Patisserie, otras cafeterías y restaurantes en donde podrás disfrutar de esta experiencia durante agosto son: Sophos, Rojo Cerezo, 12 Onzas, Niquito, Pias Bakery, Recién Horneado Bakery, Entre Volcanes, Guaco Café, Le Petit París, Di Gianca, Monticelli, Duplo, Jake’s, Chichi, Tomo Local, Melí Meló, Mile y Gracia.
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