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Culture Trip publicó una lista con los 10 platillos más tradicionales de Guatemala, entre los cuales se encuentra el Pepián y el café guatemalteco.
El reconocido sitio web Culture Trip compartió una lista con los 10 platillos más tradicionales de Guatemala, entre los cuales destacan las dobladas de carne, las hilachas, los rellenitos y el café guatemalteco. ¡Seguramente has probado más de alguno!
El artículo resalta que la mayoría de las personas que han viajado por Centroamérica reconocen que Guatemala tiene la comida más deliciosa. ¡Qué chilero!
Este guiso proviene de la fusión de las culturas española y maya, es uno de los platos más antiguos de Guatemala. El recado normalmente se acompaña con pollo, carne de res o cerdo y verduras. Al momento de comer se sirve con arroz y tortillas.
Este platillo está lleno de especias, incluyendo cilantro, achiote y chiles, es una parte importante de la herencia cultural maya.
Son crujientes y se rellenan de carne de res o pollo, papa, queso y loroco. Al servirlas les colocan guacamol, salsa de tomate, cebolla y cilantro. ¡Simplemente delicioso!
Su ingrediente principal es la carne de res, que se desmenuza y se cocina a fuego lento en salsa de tomate. Se acompaña con papas, zanahorias, arroz y tortillas de maíz.
Las tortillas gruesas de maíz se rellenan con una variedad de ingredientes como frijoles negros, queso, loroco o chicharrón. Tradicionalmente se venden con salsa de tomate y repollo.
A la tostada se le coloca guacamol, salsa de tomate, rábano y mucho Chow Mein al estilo guatemalteco. Es una comida muy popular en las calles de nuestro país.
El desayuno tradicional tiene huevos estrellados o revueltos al gusto, rodajas de aguacate, frijoles negros, plátanos fritos, crema, queso y tortillas o pan.
Son plátanos cocidos que se hacen puré, tradicionalmente están rellenos de frijol, el cual ha sido preparado con azúcar y canela.
Culture Trip indica que no es un platillo, pero es difícil no mencionarlo. En Antigua Guatemala se produce uno de los mejores cafés del mundo.
Los mayas lo consideraban «el alimento de los dioses» y el cacao jugó un papel enorme en la historia local.
¡La comida guatemalteca es reconocida a nivel mundial por sus ingredientes!