Si te gusta probar sabores exóticos y con influencias de otros países, el restaurante Toko Baru en Antigua Guatemala seguro te encantará por sus deliciosos platillos con sabores del lejano oriente. Aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre este rico restaurante. ¡Te contamos todos los detalles!
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Toko Baru, un restaurante de comida del Medio Oriente, India e Indonesia
Toko Baru se ha convertido en uno de los restaurantes más reconocidos de Antigua Guatemala por ofrecer una propuesta gastronómica que combina recetas tradicionales de Medio Oriente. Este lugar ha sabido adaptarse a los gustos locales sin perder la esencia de las culturas que representa, lo que le ha ganado una clientela fiel y diversa.
Orígenes y concepto
Desde sus inicios en el 2008 se planteó como un espacio donde la comida fuera el puente entre culturas. Su nombre, que en indonesio significa «nueva tienda», refleja su propuesta innovadora de fusionar sabores que no eran comunes en la región. Desde sus primeros días, el restaurante apostó por una cocina auténtica, con ingredientes cuidadosamente seleccionados y técnicas tradicionales.
Un menú con identidad propia
Con el paso del tiempo fue ampliando su menú pero manteniendo la fidelidad a las recetas originales. Uno de los platos favoritos es el falafel, una receta del Medio Oriente elaborada a base de garbanzos. En este restaurante en Antigua Guatemala puede encontrarse en distintas presentaciones, ya sea en forma de bolas fritas o envuelto en pan pita o tortilla de harina, acompañada de su salsa yogurt con ajo. ¡Una delicia!
La sección india del menú destaca por el tika masala, disponible con pollo. Su mezcla de especias y cremosidad ha conquistado a quienes buscan una experiencia intensa al paladar. Entre los platillos más populares de indonesia se encuentran Rendang y Kare.
Además de la oferta culinaria, el lugar ofrece una selección de cervezas artesanales, tanto locales como extranjeras. También cuenta con opciones sin alcohol, ideales para quienes prefieren bebidas más suaves. El ambiente del restaurante es informal, relajado y apto para compartir en grupo o en familia.
Ubicación y contacto
El restaurante se encuentra en la 1ra avenida sur #17 B, en Antigua Guatemala. Su horario de atención es de lunes a sábado, de 12:00 p.m. a 9:30 p.m., y los domingos de 12:00 p.m. a 8:30 p.m. Para más información, puedes llamar al 4166-5298 o visitar sus perfiles en Instagram y Facebook, donde comparten novedades del menú y fotografías de sus platillos. ¡Vamos Pues!
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