Opíparo es un restaurante que se caracteriza por crear el 80% de sus productos con recetas originales, por lo que no encontrarás el sabor de sus salsas o mayonesas en ningún otro lugar.
Cuentan con un menú de distintos platillos, sin embargo, la especialidad de la casa son las hamburguesas, hechas especialmente para satisfacer cada tipo de paladar. ¡Te contamos más a continuación!
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Opíparo, un restaurante en Guatemala que crea sus propios ingredientes
Opíparo, cuyo nombre evoca abundancia y esplendor, es un restaurante guatemalteco que ha cautivado a los amantes de la buena comida desde su apertura. Fundado por el chef Carlos Sosa, quien tras estudiar Administración de Empresas decidió seguir su pasión por la gastronomía, este lugar ha evolucionado constantemente desde sus inicios.
Originalmente concebido como un establecimiento de comida gourmet para llevar, el restaurante ha sabido adaptarse a las preferencias de sus clientes, transformándose en un referente de la cocina casual en Guatemala.
Una de las características que distingue a este sitio es su compromiso con la «comida honesta». Este concepto se traduce en la preparación de alimentos con productos locales, libres de preservantes, aditivos o colorantes, elaborados con recetas propias y preparados al momento. El equipo del restaurante se enorgullece de crear la mayoría de sus ingredientes desde cero, incluyendo mayonesa, kétchup, salsas, pepinillos y más, lo que garantiza frescura y autenticidad en cada plato.
¿Cómo es su menú?
Su menú está diseñado para satisfacer una amplia variedad de gustos, con ocho opciones de hamburguesas artesanales que destacan por su creatividad y sabor. Entre las más populares se encuentra «La Gorda», una hamburguesa de 8 onzas de carne especial, acompañada de queso Monterrey Jack, cebollas caramelizadas, tocino, tomate, lechuga y mayonesa chipotle.
Otra opción destacada es «La Flaca», que ofrece costilla de cerdo deshilachada bañada en salsa BBQ de maple y cerveza, ensalada de repollo, mostaza y pepinillos caseros. Para quienes buscan sabores más intensos, «La Nueva» presenta una torta de res rellena de queso azul, queso cheddar amarillo, tocino, tomates confitados y mayonesa Sriracha.
Para culminar la experiencia, el postre de este sitio es el «bread pudding», un bocado de reina frito, servido con helado casero de banano, caramelo de bourbon y nueces, que ofrece un final dulce y satisfactorio a la comida. ¡Una delicia!
¿Dónde están ubicados?
Actualmente cuentan con una sucursal en la Ciudad de Guatemala, exactamente, en la Ruta 2, 5-51, 4 Grados Norte, Zona 4. Con horarios de martes y miércoles de 12:00 a 9:00 p.m., jueves, viernes y sábado de 12:00 a 10:00 p.m., y domingo de 12:00 a 5:00 p.m.
Redes sociales del lugar
Si quieres conocer más sobre sus novedades, promociones y horarios, puedes seguirlos en sus perfiles de Instagram y Facebook, donde podrás ver los productos más destacados de su menú.
¿Por qué te recomendamos este lugar?
La dedicación de este restaurante, la calidad y autenticidad en sus platos ha sido reconocida por sus clientes, quienes destacan la frescura de los ingredientes y el sabor inigualable de sus preparaciones. Este compromiso con la excelencia lo han consolidado como una parada obligatoria para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica única en Guatemala. ¡Vamos Pues!
Si eres fanático de las hamburguesas, acá te dejamos un listado de lugares donde podrás disfrutar hamburguesas exquisitas, jugosas y llenas de sabor:
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