Si estás buscando un espacio para comer rico, pasarla bien y salir de la rutina, te contamos que Ambia es un restaurante con cocina de vanguardia que te sorprenderá y te encantará con cada una de sus creaciones.
En la siguiente nota te vamos a contar más sobre este restaurante, así que no dejes de leer, porque es una buena opción para que visites y te dejes encantar con cada una de sus especialidades. ¡Qué chilero!
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Restaurante Ambia con cocina de vanguardia
Ambia se caracteriza como un lugar auténtico de cocina de autor en la Ciudad de Guatemala, en donde la expectativa es un viaje por el sentido del paladar, jugando con diferentes texturas y con técnicas moleculares de cocina de vanguardia.
En 2024 tomaron la decisión de reinventarse y por ello se llevó a cabo la ampliación de salones, nueva iluminación del restaurante, cambio de mobiliario, cambio de logo, ambiente más acogedor, nuevas barras y una serie de platillos nuevos que no querrás dejar de probar.
Bajo este nuevo concepto desean brindar a los comensales una experiencia única, en donde podrás hacerte presente junto a tu familia, amigos y colegas. Entre su menú principal ofrecen sopas, ensaladas, carne, tabla de quesos, carpaccio, quesadillas, mariscos, pastas, cordero y mucho más. ¡Toda una delicia!
Los platillos los puedes acompañar con una botella de vino, ron, gin o cualquier otro licor que se te antoje. Así como también con agua pura, gaseosas, café, chocolate y entre otras bebidas que te encantarán.
Y no puedes terminar tu visita sin probar alguno de sus postres, entre ellos podemos mencionar helado de dulce de leche, sorbetes, torreja de pistacho, milhoja de manzana, brownie, pie de la nona y pudding.
¿En dónde puedes encontrarlo?
Si quieres visitar el restaurante, puedes encontrarlo en la 10a. Avenida 5-49 Zona 14. Toma en cuenta que debes reservar una mesa con anticipación al número 4793-4545. Además, puedes conocer más sobre sus ofertas a través de la página de Facebook e Instagram.
De igual forma, también encontrarás información en su página web, en donde conocerás el menú completo y cómo está preparado cada platillo. Su horario de atención es de lunes y martes de 12:00 a 15:00 horas y de 18:00 a 22:00 horas, miércoles a sábado de 12:00 a 22:00 horas y domingo de 12:00 a 16:00 horas.
Pero eso no es todo, porque también se encargan de hacer tu celebración algo inolvidable y por ello tienen su sección de eventos. Para cotizar tu festejo debes escribir al 4828-5555, en donde te darán toda la información necesaria para sorprender a tus invitados. ¡Pilas pues!
Uso de técnicas desafiantes
La cocina de vanguardia es un estilo culinario innovador que busca desafiar las técnicas tradicionales y explorar nuevas maneras de preparar, presentar y disfrutar de los alimentos. Este tipo de cocina se caracteriza por la experimentación constante, el uso de tecnologías avanzada y la incorporación de conocimientos científicos para crear experiencias gastronómicas únicas.
Asimismo, busca ser una expresión artística, una ciencia aplicada y una manera de replantear lo que significa comer y disfrutar de la comida. Brindando a las personas platillos únicos al paladar y demostrando la versatilidad a la hora de cocinar. ¡Qué chilero!
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