René Buc, campeón de la Carrera de las Charolas en Antigua, emprendió negocio de comida

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René Buc, campeón de la Carrera de las Charolas en Antigua, emprendió negocio de comida

Noticias gastronómicas | Por: Candy Grajeda
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El emprendimiento de René Buc se llama La Alegría Express. (Foto: Millenials / Facebook)

René Buc es un guatemalteco originario de Tecpán, Chimaltenango, quien es conocido por ser el actual campeón de la Carrera de las Charolas, celebrada en Antigua Guatemala en 2019. Debido a la situación que atraviesa Guatemala, emprendió negocio de comida.

René Buc, originario de Tecpán empredió negocio de comida

René trabajaba como mesero en un restaurante de Tecpán. Sin embargo, por las condiciones de la pandemia ya no pudo seguir laborando.

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(Foto: Millenials / Facebook)

Esto le permitió buscar otra alternativa para generar ingresos económicos y seguir llevando el sustento a su hogar. Fue así que se emprendió su propio negocio, el cual en un principio se pensó ser una venta de helados.

Según cuenta René, cuando empezó su emprendimiento recurrió a las redes sociales para ofrecer sus productos. Se le ocurrió que sería buena idea ofrecer servicio a domicilio y por ello sus primeras entregas las hizo a pie y hielera en mano.

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(Foto: Millenials / Facebook)

Posteriormente, para continuar ofreciendo un mejor servicio René adquirió una bicicleta. No obstante, la buena dicha del emprendimiento lo llevó a conseguir un medio más rápido de entrega y ahora usa una motocicleta.

El tecpaneco espera expandir su negocio para llegar a otros municipios y ofrecer sus productos. Entre la variedad que ofrece a través de su negocio La Alegría Express, hay helados, gelatinas, quesos, crema y yogurt, entre otros.

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(Foto: La Alegría Express / Facebook)

Ganador de la Carrera de las Charolas 2019

Este evento inició en 2002 como una iniciativa del restaurante La Fonda de la Calle Real. En este concurso participan meseros y bartenders de diferentes hoteles y restaurantes de Guatemala, así como de México y El Salvador.

La actividad se lleva cabo en noviembre y tiene como escenario a La Antigua Guatemala. Tanto hombres como mujeres pueden participar.

Historia de la Carrera de Charolas en Antigua Guatemala

(Foto: Nelo Mijangos)

Además, se brindan premios a los ganadores y los fondos recaudados son destinados para contribuir a obras benéficas.

En 2019 el tecpaneco Edgar René Buc fue el mesero más rápido en la carrera, lo cual lo acreditó como el campeón y obtuvo el primer lugar de dicho evento.

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(Foto: Millenials / Facebook)

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