Eterna Primavera Restaurant, el negocio de comida guatemalteca que triunfa en Estados Unidos, y que lleva a los chapines, que radican en dicho país, lo mejor de la gastronomía de nuestro país.
El restaurante inició como un sueño familiar de la familia García que hoy es una realidad y que con sus platillos típicos ha deleitado a los comensales norteamericanos que visitan el establecimiento.
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Eterna Primavera Restaurant, el negocio de comida guatemalteca que triunfa en Estados Unidos
El sabor y la diversidad gastronómica de Guatemala se están dando a conocer a nivel internacional, gracias a los guatemaltecos que han emprendido restaurantes alrededor del mundo. Uno de estos establecimientos es Eterna Primavera, un restaurante ubicado en Nueva Jersey que lleva lo mejor de la comida guatemalteca.
En el menú de Eterna Primavera se pueden encontrar desayunos típicos guatemaltecos, así como almuerzos con platos tradicionales como pulique, caldo de gallina y pepián. Las tortillas se preparan diariamente, y el pan guatemalteco sale recién del horno. También ofrecen refacciones como chuchitos, rellenitos y atoles. No falta el churrasco chapín, el guisado de res y el caldo de res, lo que asegura una experiencia culinaria completa para sus clientes.
Más sobre la historia de este restaurante
La historia de Eterna Primavera es la realización de un sueño guatemalteco. La familia García, liderada por Anabella García, ex Miss Guatemala USA East Coast, y su madre, María Ortiz, fundó el restaurante como el primer establecimiento de comida guatemalteca en esa localidad.
María Ortiz es originaria de Baja Verapaz y desde niña mostró interés por el negocio de la comida, aprendiendo a cocinar gracias a su madre. Emigró a Estados Unidos en busca de un mejor futuro para sus hijas, y después de algún tiempo, regresó por ellas para reunirse nuevamente.
En 2017, la familia García decidió emprender su propio negocio, iniciando con Eterna Primavera. El restaurante cuenta con diferentes estilos decorativos propios de Guatemala, y en las mesas se pueden apreciar pinturas que evocan las costumbres y tradiciones del país. Esto crea un ambiente acogedor y familiar que conecta a los clientes con sus raíces guatemaltecas.
Un espacio para los chapines
Además de ofrecer comida, Eterna Primavera se ha convertido en un punto de encuentro para la comunidad guatemalteca en Nueva Jersey. El restaurante organiza eventos y actividades que celebran la cultura y tradiciones de Guatemala, permitiendo a los guatemaltecos en el extranjero mantener un vínculo con su país de origen.
La familia García ha trabajado arduamente para que Eterna Primavera se destaque no solo por su comida, sino también por su compromiso con la comunidad. La calidad de sus platos y el ambiente acogedor del restaurante han atraído a clientes de diversas nacionalidades, quienes han tenido la oportunidad de experimentar y apreciar la riqueza de la gastronomía guatemalteca.
Dirección y contacto del restaurante
El restaurante está ubicado en 357 Main Street, Orange, Nueva Jersey, y tiene un horario de atención de 5:30 a 22:00 horas. Ofrecen servicio de entrega a domicilio a través de los números telefónicos (973) 965-7249 y (973) 280-2521. Además, tienen presencia en redes sociales: en Facebook como Eterna Primavera Restaurant, en Instagram @eternaprimaveragt502 y en TikTok @anabellagt.
¡Qué chilero! Eterna Primavera es un claro ejemplo de cómo los sueños pueden hacerse realidad con esfuerzo y dedicación.
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