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Esta es una más de las recetas especiales que son parte del programa Cocina paso a paso con Mirciny Moliviatis en el canal de televisión por cable de Guatemala.com TV.
Te compartimos la receta Sopa de Zanahoria para que tengas a mano los ingredientes y cantidades.
Receta para preparar Sopa de Zanahoria
Ingredientes
- ½ cebolla picada en juliana
- 4 Zanahorias peladas y partida en cuadros
- 1 cdita de jengibre picado
- 3 cdas de aceite de oliva
- Pimienta al gusto
- 4 tazas de caldo de verduras o pollo
Procedimiento
- En una olla grande dora la cebolla con la zanahoriaen el aceite de oliva por 4 minutos.
- Agrega el jengibre, la y dora por 1 minuto más.
- En una licuadora colocar las zanahorias para obtener una mezcla homogenea y cocinar hasta que hierva, rectificar sabor
- Retira del fuego y sirve.
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