Si lo tuyo era probar sabores distintos y platillos diferentes, no te podías perder la experiencia gastronómica diferente que ofrecían en Park Street, una opción de comida callejera coreana que te acompañaba en eventos o celebraciones especiales. ¡Qué chilero!
La propuesta de comida le brindaba un toque único a tu evento con una experiencia culinaria diferente. Sin embargo, por motivos personales, la iniciativa ahora se encuentra en pausa. El chef principal, quien también se encontraba en Mogoyo, indicó a través de un video de Instagram que no era un adiós, sino un hasta pronto.
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Park Street: comida callejera coreana que cautivó a los guatemaltecos
Park Street era un proyecto de Jiwon Park, el chef coreano creador de Mogoyo, una propuesta que llevaba a tu casa lo mejor de la cultura y gastronomía de Corea.
En donde podías disfrutar de un platillo que usualmente se vende en puestos de comida callejera en Corea. ¡Qué chilero!
¿Cómo eran los Park Street Dogs?
Ofrecían un menú de corn dog coreano. Un platillo preparado con una salchicha cubierta de una masa dulce y salada, la cual se fríe hasta que tenga una textura crujiente y dorada.
Iniciaron con dos variedades de Park Street Dogs, en donde podías encontrar relleno acompañado de una masa clásica: salchicha o salchicha y queso mozzarella. ¡Qué rico!
El chef le agregaba su toque personal a este platillo con una cobertura de papa o ramen que te dejaban con ganas de probar más de uno. Street Park llegaba a tu casa ofreciendo un servicio tipo catering y preparaba este platillo para que sorprendieras a tus invitados.
¿Cómo podías hacer tu reservación?
Como casi en muchos lugares, podías hacer tu reservación o solicitar más información a través de la página de Instagram, en donde podías encontrarlos como @parkstreet.gt. Asimismo, en la red social publicaban sus ofertas, platillos nuevos y otra información importante para el comensal. ¡Qué chilero!
A la hora de quererlos para tu celebración, debías tener en cuenta que contaban con un mínimo de 50 unidades, además, tenías que comunicarte por lo menos una semana antes del evento para confirmar la disponibilidad de la fecha.
Una despedida necesaria
A pesar de no revelar mucho sobre los motivos, el chef principal comentó en su video que agradecía mucho a todas las personas que lo apoyaron en cada uno de sus proyectos. También aseguró que no sería un adiós definitivo, pero que si sería una pausa muy larga debido a temas personales.
Además, enfatizó en que seguiría cocinando y sobre todo, llevando el sabor coreano a distintos lugares. Ya que este tipo de comida ha dejado huella considerable en la gastronomía mundial que se distingue por su frescura, diversidad de sabores y beneficios para la salud.
La combinación de tradición e innovación continúan impulsando la popularidad de la gastronomía internacional en nuestro país y de esta forma se demuestra que tanto la cultura como el sabor pueden cruzar fronteras y unirse a través del placer universal de comer bien. ¡Qué chilero!
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