Cafetería Moitié es un espacio acogedor en el Centro Histórico de la capital que abrió sus puertas el 18 de agosto del 2025 en la 5a Calle 6-91, Zona 1, esquina, atrás del Palacio Nacional.
Antes de su apertura formal, el equipo de Moitié ya se dedicaba a la entrega de panito, focaccias y otros productos, consolidando una base de clientes que valoraban la calidad de sus preparaciones. ¡Te contamos más en la nota!
Temas de la nota
Cafetería Moitié, un espacio acogedor en el Centro Histórico de la capital
El nombre «Moitié», que significa «Mitad» en francés, surgió en 2020 cuando el equipo experimentaba con un postre que combinaba mitad harina de almendra y mitad azúcar glass. La palabra se pronuncia tal como se lee y refleja la filosofía de equilibrio y detalle en cada producto que ofrecen.
Moitié se distingue por elaborar todo su pan de manera artesanal. Cada pieza se hace en casa, cuidando los ingredientes desde su origen hasta que llega a la mesa del cliente. Su oferta incluye pan de masa madre, panadería dulce y pan gourmet. Entre los panes de masa madre se encuentran la hogaza semi-integral de 950 g (Q40), la mini hogaza semi-integral (Q12), la hogaza de hierbas y ajo de 950 g (Q50) y la hogaza de arándanos y nuez de nogal de 950 g (Q50).
En la panadería dulce destacan el pan de banano (Q20), la mini babka de chocolate semiamargo y nuez de nogal (Q20), el pie de queso y elote (Q26) y el pie de manzana (Q26). El pan gourmet ofrece focaccias con diferentes rellenos: capresse, salamia y pimientos, mortadela y pesto (Q45 cada una) y focaccia sin relleno (Q20).
Más sobre sus opciones de bebidas
Además, Moitié cuenta con bebidas frías como refrescos naturales, kombucha, café frío y agua embotellada, así como bebidas calientes como Latte, Americano, Macchiato, Flat White, Espresso, Capuccino e infusiones. El local, aunque pequeño, es pet y bici friendly, buscando siempre la comodidad de todos los visitantes. ¡Una delicia!
Horarios, métodos de pago y redes sociales
El espacio ofrece un ambiente tranquilo y acogedor, ideal para disfrutar del pan recién horneado, solo o acompañado. Los clientes pueden pagar en efectivo, con tarjeta de débito o crédito, facilitando la experiencia de compra. Los horarios de atención son de lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:30 p.m., y los sábados de 8:00 a.m. a 12:30 p.m., permaneciendo cerrado los domingos.
Moitié se ha posicionado como un lugar de referencia para quienes buscan pan de masa madre fresco y productos artesanales de alta calidad. Cada preparación sigue un proceso lento, lleno de cuidado, pensado para ser compartido con familia y amigos. Puedes seguir sus novedades en Facebook e Instagram, donde constantemente comparten su pan del día y las novedades de su menú.
¿Por qué te lo recomendamos?
En Moitié, cada detalle refleja pasión por la panadería artesanal, creando un espacio acogedor que combina tradición y creatividad en cada preparación. Su propuesta atrae a quienes valoran sabores auténticos y productos elaborados con dedicación. ¡Vamos Pues!
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