En la Ciudad de Guatemala abrió recientemente un restaurante donde puedes disfrutar de comida mexicana de una forma diferente. Se trata de Ojo de Agua, un concepto originario de México que apuesta por ofrecer platillos tradicionales con un enfoque más saludable. Ahora vino desde el país vecino a Guatemala llama la atención por su variedad de opciones que combinan ingredientes frescos y sabores conocidos en presentaciones más ligeras.
Temas de la nota
Ojo de Agua Guatemala, restaurante de comida mexicana saludable en la ciudad
El menú de Ojo de Agua se adapta para ofrecer experiencias completas durante todo el día. Desde temprano, se pueden disfrutar desayunos con opciones como hot cakes de matcha, bowls de açaí y una variedad de jugos naturales que aportan energía. Para los que buscan un brunch, el restaurante también se adapta con platillos frescos y combinaciones para disfrutar sin prisa, especialmente los fines de semana.
Tacos diferentes en el menú
El menú del mediodía y la cena sigue la misma línea. Los visitantes pueden elegir entre almuerzos balanceados y cenas que mantienen los sabores tradicionales de México pero con un giro saludable, porciones controladas y el uso de ingredientes seleccionados. Todo sin perder la esencia mexicana.
Aunque los tacos son parte importante del menú, en Ojo de Agua llegan con un enfoque distinto. Se pueden encontrar versiones con ingredientes como salmón y rib-eye. En el caso de los sándwiches, hay opciones con chipotle, cochinita pibil y pollo, así como una versión vegetariana con hongo portobello. Estos sándwiches vienen acompañados una ensalada con aderezo hecho en casa. Son platos ideales para los que buscan una alimentación más saludable sin dejar de lado los sabores deliciosos.
También ofrece una variedad de bebidas. En el menú se pueden encontrar jugos naturales y licuados. Muchos de ellos incluyen proteína, ideales para quienes hacen ejercicio o necesitan un refuerzo energético.
También hay opciones con adaptógenos, ingredientes que ayudan a equilibrar el cuerpo ante el estrés y que son cada vez más comunes en restaurantes con enfoque saludable. Estas bebidas están pensadas para acompañar los platillos o para disfrutarlas por separado.
En Boulevar Vista Hermosa, Zona 15
El restaurante está decorado con un ambiente colorido y elementos de la cultura mexicana, donde las personas puedan reunirse en cualquier momento del día. Ya sea para una cita de desayuno, una reunión de trabajo o una comida en familia, el espacio ofrece un entorno tranquilo y moderno. Además, es pet-friendly, lo cual lo convierte en una buena opción para personas que disfrutan salir a comer acompañados de sus mascotas.
El local está ubicado en Plaza Gaura, sobre el Boulevard Vista Hermosa, Zona 15. El horario de atención es de lunes a sábado abre de 7:00 a.m. a 8:00 p.m., y los domingos de 7:00 a.m. a 6:00 p.m., por lo que se adapta a distintos momentos del día.
Si buscas nuevos restaurantes para salir con amigos o en familia, sin duda este te encantará. Tienen variedad de precios en sus platillos, con opciones de desayuno desde Q75.00, almuerzos y cenas desde Q98.00 y bebidad desde Q29.00.
Aquí encuentras otras opciones de lugares para disfrutar de brunch:
¡Forma parte de nuestro canal de WhatsApp! Encuentra noticias positivas de Guatemala, historias inspiradoras, eventos, recomendaciones de turismo, restaurantes, deportes, historia y más. Para no perderte de nada, puedes unirte aquí: canal de WhatsApp de Guatemala.com.
