¡El ingenio de los guatemaltecos no tiene límites! Erick Xac, es originario de Totonicapán y fue conocido por vender deliciosos helados artesanales en su peculiar y original carreta en forma de bus, a la que nombró Xoyita. ¡Qué chilero!
Con su carreta de helados recorría las calles de Antigua Guatemala todos los días, y a su paso sorprendía a propios y extraños quienes quedan impresionados por su creatividad.
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Helados Xoyita endulzaban a los visitantes
Don Erick Xac es oriundo de Totonicapán, quien desde hace varios años migró a los alrededores de la ciudad para poder emprender su propio negocio y así sacar adelante a su familia. Su peculiar idea lo ha llevó a ser reconocido y buscado por varias personas.
Helados Xoyita es una llamativa replica a escala de un bus del transporte extra urbano, que con esfuerzo mandó a fabricar para vender los tradicionales helados, o nieves y en entrevistas que ha dado, contó que él mismo los preparaba.
Todos los días se levantaba a las 5:00 de la mañana a preparar su helado de una forma artesanal, así como también sus conos. Este oficio lo aprendió de sus padres desde que tenía 10 años y con esto mantuvo una tradición viva para que todos los guatemaltecos disfrutáramos.
Con mucha alegría recorría las distintas calles empedradas y ofrecía su productos a todas las personas, aprovechando aún más los días de calor y sol potente. Con sus sabores encantaba a los locales e internacionales.
Una novedosa forma de vender
La venta de comida ambulante en Guatemala es parte de nuestra cultura. Sin embargo, varios guatemaltecos han ido revolucionando este estilo con sus ingeniosos carritos, inspirados en elementos como buses extra urbanos o las famosas cucarachitas.
Con los cuales venden helados o incluso granizadas, los mismos los encuentras normalmente alrededor del Parque Central de La Antigua Guatemala y sus precios varían dependiendo de producto y el tamaño. ¡Pero sin duda son un postre tradicional que no puedes dejar de comer!
Otros emprendimientos guatemaltecos
Los emprendimientos son negocios o proyectos nuevos que buscan desarrollarse rápidamente, a menudo utilizando modelos de negocio innovadores. Los guatemaltecos han demostrado que con esfuerzo y creatividad pueden iniciar ideas nuevas con las cuales cautivan al público.
Green-go’s es uno de ellos, y este emprendimiento se dedica a vender de forma ambulante comida saludable en Panajachel. Lo curioso de ellos son sus novedosos triciclos en forma de vochitos, que diariamente recorren las calles de este hermoso lugar. ¡Qué chilero!
A pesar de los desafíos, el espíritu emprendedor sigue siendo una fuerza motriz para el progreso y la transformación en múltiples sectores.
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