UMAI Social Club fue un restaurante de ramen inspirado en los animes de los años noventa. Desde su apertura hasta su cierre, el espacio llamó la atención en Cuatro Grados Norte por la variedad de su menú.
Hoy lo recordamos en la nota y al final, te dejamos más lugares para que disfrutes de este famoso platillo japonés en la Ciudad de Guatemala.
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UMAI Social Club, el restaurante de ramen inspirado en los Animes de los años 90
UMAI Social Club fue un espacio gastronómico dedicado al ramen que ya no está en funcionamiento en Guatemala, pero durante su etapa activa logró atraer a fanáticos del Anime y de la cocina japonesa. El proyecto nació de dos guatemaltecos apasionados por la cultura oriental y las caricaturas de los años noventa. Desde 2018 surgió la idea de abrir un lugar con ese concepto, aunque fue hasta 2023 cuando el restaurante se materializó.
El nombre del restaurante tiene origen japonés. Sus fundadores lo escucharon en distintas series y películas Anime, donde los guerreros lo gritaban antes de comer. Después de investigar, descubrieron que «umai» también es una expresión utilizada para decir que un platillo está delicioso. Esa sensación era la que buscaban transmitir en cada receta y en la experiencia del lugar.
La especialidad: ramen con estilo propio
Durante su operación, el platillo más solicitado fue el ramen. El menú contaba con dos opciones principales:
- Shoyu Ramen, con caldo de cerdo y pollo.
- Chicken Miso Ramen, con base de pollo y miso.
Además, los clientes podían disfrutar sushi como Spicy Tuna, Red Dragon, Acatenango, Fuji Roll, Vegan Rollo y nigiris individuales o mixtos. Entre las entradas más populares estaban los camarones tempura, acompañados de cocteles diseñados especialmente para complementar los sabores.
Más lugares para comer ramen en Guatemala
Si quieres disfrutar de ramen, aquí te dejamos algunas sugerencias que podás encontrar sin salir de la Ciudad de Guatemala:
- Sugoi Ramen: Este restaurante destaca por sus platillos como el black garlic tonkotsu, shoyu, niku ramen, spicy red tonkotsu, miso tonkotsu, spicy miso tonkotsu y muchos más que estamos seguros te van a encantar.
- Buta Ramen: Este restaurante, especializado en ramen y otros platillos tradicionales japoneses, ofrece una experiencia auténtica que te transporta a los sabores de Asia. Su principal platillo es el Buta Ramen House.
- Kombu Ramen Shop: Este restaurante se especiiza en este platillo asiático y cuenta con variedad de opciones para que puedas deleitarte con su preparación. Lo mejor de todo es su céntrica ubicación y que es petfriendly para que puedas llevar a tu mascota.
- Restaurante Ran: Ofrece diferentes tipos de sopa, como el caldo de pollo, cerdo y mariscos, todos ellos servidos con el tradicional caldo tonkotsu.
En el siguiente enlace podrás conocer más restaurantes que destacan por ofrecer ramen.
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