Disfruta de una comida de primera con vistas increíbles en el restaurante 6:12 Cocina y Vista. Este restaurante en Guatemala tiene deliciosos platillos, cocteles refrescantes y una vista increíble de la Ciudad de Guatemala. Conoce
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6:12 Cocina y Vista, un restaurante en las alturas de Ciudad de Guatemala
El restaurante que ha llamado la atención por ofrecer una experiencia que une cocina internacional con una vista privilegiada. Desde sus inicios, este lugar fue concebido para que los comensales disfruten cada platillo mientras observan el paisaje urbano a través de grandes ventanales que rodean el espacio.
La propuesta culinaria de 6:12 se basa en la fusión de ingredientes griegos y asiáticos, una combinación poco común en la ciudad. Esta mezcla de culturas gastronómicas se refleja tanto en la técnica como en la presentación de los platos.
¿Cómo es su menú?
Desde que abres el menú es evidente que cada detalle ha sido cuidadosamente pensado. Entre las entradas destaca el carpaccio de lomito, el cual se finaliza en la mesa con queso feta bañado en nitrógeno líquido, brindando un efecto visual que complementa su sabor.
Los platos fuertes continúan la línea de innovación con propuestas como la buttery lobster, acompañada de aderezo de feta con limón y aceitunas negras. Esta combinación resulta en una textura cremosa y un contraste de sabores que agradan al paladar. Otra opción es el pulpo a la barbacoa, servido con ceviche de palmito y chile jalapeño curtido con cebolla morada, un plato que mezcla lo marino con un toque fresco y picante.
El cierre de la experiencia viene con los postres, que también destacan por su originalidad. Una de las opciones más solicitadas es el baklava con helado de vainilla. También figura un twixi blok, una creación que combina chocolate y caramelo con helado artesanal y frutos rojos. Para quienes prefieren sabores con inspiración local, existen los poporopos de canillita de leche con nutella, una mezcla que juega con texturas y recuerdos de infancia.
Dirección, contacto y horarios
La dirección exacta de 6:12 Cocina y Vista es en la 6ª avenida y 2ª calle de la Zona 10, en el nivel 12 del Edificio Renovati Torre 1, Ciudad de Guatemala. El restaurante abre de lunes a sábado, de 12:00 del mediodía a 1:00 de la madrugada. Para quienes desean asegurar su mesa, se recomienda realizar reservaciones a través de WhatsApp al número 3042-5996.
¿Por qué te lo recomendamos?
Más allá del menú, 6:12 se destaca por su ambiente moderno y el servicio personalizado. Además, cuenta con una propuesta de alta mixología, ideal para acompañar los platillos o disfrutar en un encuentro con amigos. Cada visita representa una experiencia distinta, en la que la comida, la vista y el ambiente se combinan para crear momentos memorables. ¡Vamos Pues!
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