¡Qué chilero! La Finca La Cruz fue reconocida con la medalla de oro del Cocoa of Excellence Awards, por su producción de cacao y sus atributos de calidad, aroma y sabor. Nos llena de mucho orgullo este premio.
Guatemala destacó por su calidad en la producción de cacao, al obtener la medalla en la categoría Centroamérica y El Caribe.
Finca guatemalteca La Cruz ganó la medalla de oro del Cocoa of Excellence Awards
La finca guatemalteca compitió con 270 muestras de África, Oceanía, Asia, Sudamérica, Centroamérica y el Caribe. Ellos dirigen una producción que cuenta con más de 100 años de historia, una labor que ha sido heredada de tres generaciones anteriores.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Hombre juega con una vaina de cacao. (Créditos: FB Cocoa of Excellence)
Esta no es la primera vez que los guatemaltecos participan en el concurso internacional ya que lo hicieron también en 2017, pero fue este año cuando fueron reconocidos con la medalla de oro, para ello se eligieron más de 200 muestras de cacao de todo el mundo y fueron los catadores de cacao quiene seleccionaron a los 20 mejores.
En Guatemala se produce cacao en los departamentos de Quiché, Alta Verapaz, Petén e Izabal y la Costa Sur, principalmente en San Marcos, Quetzaltenango, Retalhuleu, Suchitepéquez, Sololá y Escuintla.
Guatemala es reconocido por su cacao a nivel mundial
No es un secreto que nuestro país es conocido por producir uno de los mejores cacao a nivel mundial y que pertenence al grupo selecto de países productores de cacao fino, es decir, el tipo de cacao de mayor valor económico por sus atributos de calidad, aroma y sabor.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Hombre trabaja con granos de cacao. (Créditos: FB Cocoa of Excellence)
Guatemala comparte con países con Holanda, Japón, Bélgica, Francia, Suiza, Alemania, Estados Unidos y Alemania en la producción de cacao.
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