Te contamos la historia de las carretas de helado artesanal guatemalteco en forma de buses que recorren Nueva York y que destacan por su colorido. Muchos han quedado sorprendidos al degustar el sabor de los helados en este curioso medio de transporte. ¡Qué chilero!
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Las carretas de helado artesanal guatemalteco en forma de buses que recorren Nueva York
La creatividad y la tradición guatemalteca se unieron para conquistar las calles de Nueva York a través de una peculiar iniciativa. Las carretas de helado artesanal diseñadas en forma de buses extraurbanos han capturado la atención y el paladar de residentes y visitantes. Este emprendimiento, que se volvió viral en redes sociales en 2022, es una muestra del ingenio y la pasión por mantener vivas las costumbres de Guatemala, incluso a miles de kilómetros de distancia.
La historia detrás de este proyecto tiene sus raíces en Totonicapán. Martín Gaspar Yax, un guatemalteco originario de este departamento, decidió llevar un pedazo de su tierra natal a las calles de esta ciudad estadounidense. Martín, quien lleva 15 años radicando en dicho país, es el rostro detrás de esta famosa carreta que recorre Nueva York durante los fines de semana. La idea surgió como un recuerdo de la infancia, cuando su madre le compraba helados de carreta por ser una opción económica y deliciosa.
El busito extraurbano de la línea Esperanza, llevado directamente de Totonicapán, se ha convertido en un ícono en el Dyker Beach Park, cerca del barrio conocido como la Pequeña Guatemala. Este vehículo recorre las calles neoyorquinas, ofreciendo un sabor auténtico que remonta a muchos a su infancia en Guatemala.
María Ajpop, esposa de Martín, es una parte fundamental del proyecto. Juntos decidieron iniciar este negocio con la ayuda del padre de Martín, quien les envió todos los elementos necesarios desde Guatemala. La carreta es una réplica fiel de una camioneta extraurbana de las rutas que van hacia Totonicapán, lo que añade un toque nostálgico y auténtico a la experiencia.
María contó en una entrevista que todos los productos utilizados son artesanales y traídos desde Guatemala. Cada helado vendido lleva consigo el sabor característico y auténtico de su tierra. Esta autenticidad es lo que ha permitido que el negocio se gane el corazón de la comunidad guatemalteca en Nueva York y de aquellos que buscan un sabor único.
Sus recorridos los fines de semana
Cada fin de semana, Martín y María salen a la 14 avenida y 86 calle de Nueva York y sus alrededores para ofrecer sus productos. Estos lugares son conocidos por concentrar a una gran cantidad de guatemaltecos residentes, lo que ha facilitado la aceptación y el éxito del negocio.
«El extraurbano Toto-Xela-Brooklyn es nuestro regalo para quienes añoran revivir todo lo mágico de Guatemala», comenta la pareja. Esta frase resume la esencia de su proyecto: una conexión entre la tradición y la nostalgia, una manera de hacer sentir a los guatemaltecos en el extranjero un poco más cerca de casa.
El éxito de las carretas de helado artesanal de Martín y María radica en la calidad de sus productos y en la pasión y el amor con el que han llevado adelante este emprendimiento. Cada helado vendido es una celebración de la cultura guatemalteca y un recordatorio de que, sin importar la distancia, las tradiciones y los sabores pueden mantenernos conectados con nuestras raíces.
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