El Restaurante Piano Piano es un lugar que ofrece exquisita pizza en Antigua Guatemala y que destaca por su ambiente acogedor y tranquilo.
Acá te sorprenderás al degustar exquisitas preparaciones que te transportarán a Italia por medio de tu paladar. ¡Sigue leyendo para conocer más información!
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Restaurante Piano Piano, un lugar que ofrece exquisita pizza en Antigua Guatemala
En mayo de 2025 abrió sus puertas Piano Piano Pizzería, un restaurante que llega a la ciudad colonial con una propuesta especializada en pizza estilo napolitano. El lugar fue fundado por Joaquín, chef y apasionado de la cocina italiana, junto a su familia. Desde el inicio, su visión ha sido crear un espacio donde la técnica y los ingredientes frescos fueran el centro de cada preparación.
El equipo de Piano Piano se enfoca en cuidar cada detalle del proceso. La masa de sus pizzas pasa por una fermentación lenta que garantiza una textura ligera y crujiente. Además, utilizan mozzarella local combinada con productos importados de Italia, logrando un balance entre tradición y frescura.
Este método, junto con la selección de ingredientes de alta calidad, ha convertido a sus creaciones en una experiencia muy especial dentro de Antigua Guatemala.
¿Cómo es su menú?
Su menú incluye cuatro variedades de pizzas napolitanas: la Queso Miel, preparada con queso gorgonzola y un toque dulce; la Crimini y Cebollín, con hongos frescos y notas aromáticas; la clásica Margarita, con tomate, mozzarella y albahaca; y la Prosciutto y Arúgula, que combina mozzarella con el frescor de la arúgula.
A estas opciones se suma una propuesta especial de fin de semana, como la Ventricina y Stracciatella, elaborada con embutido picante, queso cremoso y glaseado de balsámico sobre base de tomate.
Aunque la pizza es la estrella del menú, Piano Piano Pizzería también ofrece entradas y postres que completan la experiencia. Entre ellas destaca la ensalada césar, preparada con ingredientes frescos y un aderezo balanceado.
Para cerrar la visita, recomiendan probar su tiramisú, elaborado con mascarpone cremoso, biscottis y ralladura de chocolate oscuro, un postre que se ha convertido en el favorito de muchos visitantes. ¡Una delicia!
Ubicación, horarios y redes sociales
El restaurante está ubicado en la 4ta Calle Oriente #5, Local 6, a pocos pasos del Arco de Santa Catalina. Su espacio ha sido diseñado para transmitir comodidad, ideal para disfrutar en pareja, con amigos o en familia. El ambiente combina un estilo moderno con detalles que evocan la tradición italiana, lo que convierte cada visita en un momento agradable.
Abre sus puertas de miércoles a sábado en dos horarios: de 1:00 p.m. a 3:00 p.m. y de 6:00 p.m. a 9:00 p.m. Los domingos el horario es de 1:00 p.m. a 4:00 p.m.. Los lunes y martes permanecen cerrados. Si quieres conocer más información sobre sus innovaciones y noticias, puedes seguirlos en sus perfiles de Instagram y Tik Tok. ¡Vamos Pues!
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