Elotekiero fue un emprendimiento que ofrecía un variado menú de elotes y que desde sus inicios en el 2020 llamó la atención por ofrecer un menú en el que el ingrediente principal eran los elotes, combinados con diferentes ingredientes como salsa, mayonesa y queso.
Sin embargo, desde octubre del 2022 cerraron sus emprendimientos y dejaron de publicar en redes sociales. ¡Hoy los recordamos en la nota!
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Elotekiero, emprendimiento que ofrece un variado menú de elotes
Este negocio surgió con la idea de ofrecer elotes de formas distintas a las tradicionales que se encontraban en Guatemala. Su menú incluía elotes enteros con queso, limón, nachos o chicharrón, así como elotes desgranados en vaso, llamados «Chorreados», con un estilo propio gracias a los ingredientes locales que los acompañaban.
Entre los platillos más populares se encontraba el «Pika Pika», un vaso de elote desgranado con mayonesa, Takis triturado, salsa roja, limón, queso mozzarella y cheddar. Otro favorito era el elote con chicharrón en vaso. Los elotes enteros también destacaban, presentados con triple queso o empanizados con nachos y chicharrón. Los precios variaban entre Q.9.00 y Q.50.00, y los clientes podían acompañar sus pedidos con horchata, cremitas o gaseosas.
El emprendimiento tuvo dos ubicaciones principales. En Antigua Guatemala, se encontraba en la 6a. Avenida Norte #53 C, frente a Funerales Figueroa y en Escuintla, su sucursal estaba en la 2a. Avenida 1-36 Colonia Aguas Vivas. Aunque Elotekiero ya no está activo, dejó un recuerdo de innovación y sabor para quienes disfrutaron sus combinaciones de elote y sus preparaciones creativas.
Otros lugares para disfrutar de elotes
Acá te dejamos 4 lugares en Guatemala para disfrutar de elotes y esquites. Ya sea cocidos, asados, en vaso o acompañados de ingredientes como queso, chile o chicharrón, este platillo de origen mesoamericano se ha adaptado a distintos estilos. Algunos de los lugares más conocidos son:
- Elotes «La Bendición»
- Crazy Korn
- Elotitos
- Fiestas patronales
Si quieres conocer ubicaciones, precios y contacto de estos sitios, te invitamos a que le des clic al siguiente enlace:
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