Dora La Tostadora es un innovador restaurante de tostadas guatemaltecas. Pero no se trata de las «tostadas tradicionales guatemaltecas», ya que en lugar de aguacate, salsa o chomin, disfrutarás de unas deliciosas tostadas con pescado, camarón, cerdo, entre otros.
Si estás buscando un lugar diferente para visitar, entonces agrega este sitio a tu lista. Dile a tus amigos y familia para que todos se deleiten con los distintos sabores, ingredientes y combinaciones. ¡Qué chilero!
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Dora La Tostadora, un sitio inspirado en las tostadas guatemaltecas
Pablo Diaz es el chef guatemalteco detrás de esta experiencia gastronómica que ha llamado la atención de medios internacionales como el New York Times y New Worlder.
Dora La Tostadora era parte de Mercado 24, reconocido entre los mejores restaurantes latinoamericanos de 2022 por The Worlds 50 Best Restaurants. La idea del proyecto nació con la idea de ofrecer una opción de comida diferente, que combina ingredientes tradicionales de la gastronomía guatemalteca con mariscos, para disfrutar del sabor de Guatemala, también fuera de sus casas. ¡Qué rico!
La primera tostada que se creó estaba preparada con aceite cortado, mayonesa, pescado, cilantro, limón, pepino y cebolla morada. De este primer platillo a base de tostada nació Dora La Tostadora.
Un lugar para comer tostadas de forma diferente
En este restaurante encontrarás tostadas para todos los gustos, con distintos tipos de carnes y vegetales, todas elaboradas con productos frescos.
Tienen especialidades de calamar, cerdo, lengua, camarones adobados, aguachile, de puyazo y atún. Además, también cuentan con tostadas preparadas únicamente con vegetales. Así que no dejes pasar la oportunidad para visitarlos y descubrir por ti mismo cada combinación. ¡Vamos pues!
Podrás acompañar tu almuerzo o cena con distintas bebidas, cócteles, vinos y otros platillos y postres.
Ubicación y horario de atención
El restaurante está abierto de lunes a sábado de 12:00 a 22:00 horas y domingo hasta las 17:00 horas y puedes encontrarlos en Unio, 5a. Avenida 12 Calle de la Zona 14. Ahí mismo cuentan con amplio parqueo para que dejes tranquilamente tu vehículo. ¡Pilas pues!
Visita su página de Facebook o Instagram para conocer sus distintos tipos de tostada y sus nuevas recetas. Además, con el objetivo de que los comensales tengan experiencias inolvidables, ahora también organizan distintos eventos a los que puedas estar atento a través de sus redes sociales.
Un platillo popular en varios países
Una tostada es una tortilla de maíz frita u horneada hasta quedar crujiente que luego se cubre con distintos ingredientes. Es una forma deliciosa y versátil de aprovechar tortillas que ya no están tan frescas. ¡Qué chilero!
En Guatemala suelen encontrarse en cualquier mercado o puestos de atol, en ferias o cerca de oficinas, entre otros. Son fáciles de preparar y las más populares entre los chapines son las de salsa, frijol y guacamol.
De igual forma, te dejamos otro lugar especializado en la carne:
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