Conoce más sobre Doña Luis Xicotencatl, una famosa panadería en Antigua Guatemala que tiene muchos años de historia y que se ha convertido en una de las favoritas de muchos visitantes nacionales y extranjeros. ¡Te contamos más en la nota!
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Doña Luisa Xicotencatl, una famosa panadería en Antigua Guatemala
El lugar abrió sus puertas en febrero de 1978 y fue fundada por Doña Luisa y Don Dennis Wheeler, quienes llegaron al país como voluntarios del Cuerpo de Paz en 1965, este negocio inició ofreciendo recetas únicas inspiradas en tradiciones estadounidenses. Entre sus productos más destacados se encuentran el pan de banano, pan integral y pastel de zanahoria, elaborados artesanalmente y con ingredientes de alta calidad.
Después del terremoto de 1976, decidieron establecerse en esta ciudad colonial, llevando consigo recetas familiares. El pan de banano fue el primero en ganarse la preferencia de los vecinos, quienes pronto solicitaron más productos. Esto los llevó a abrir su primera cafetería en una casa antigua ubicada en la 4ª Calle Oriente #12, que data de 1650.
La casa, construida por Lorenzo de Lara y comprada al Convento de Monjas de Nuestra Señora de la Limpia Concepción, sufrió daños significativos durante los terremotos pero después fue restaurada para preservar su carácter histórico.
Productos artesanales
Desde su apertura, la panadería ha ofrecido una amplia variedad de panes y postres. Entre los favoritos destacan el pan de banano, de naranja con chocolate, de almendra, zanahoria, y chocolate con jengibre. También cuentan con opciones saladas como el pan de ajo y el pan con aceitunas. Además, su menú incluye desayunos, sándwiches, ensaladas, sopas, y postres como pasteles y galletas. ¡Todas sus opciones son deliciosas!
Compromiso social
El negocio no solo se ha destacado por su calidad, sino también por su apoyo a la comunidad. Actualmente emplea a más de 75 personas y contribuye a organizaciones locales como las Obras Sociales del Santo Hermano Pedro y CIPECADI. Su nombre, Doña Luisa Xicotencatl, rinde homenaje a la esposa de Don Pedro de Alvarado, un personaje histórico vinculado a la conquista de Guatemala.
Un lugar para disfrutar
Además de su panadería, en el lugar puedes disfrutar de bebidas frías y calientes, como licuados, café y chocolate, acompañadas de platos como tostadas francesas, omelettes, y hamburguesas. Su ambiente combina la tradición colonial con la calidez de un servicio familiar, convirtiéndose en un punto de referencia para turistas y locales.
Ubicada actualmente en la 4ª Calle Oriente #12, Antigua Guatemala, esta icónica panadería continúa siendo un espacio para disfrutar de panes únicos y conocer la riqueza histórica de la ciudad. Para información adicional, pueden contactarlos al teléfono 7832-2578, al correo antiguadlx@gmail.com o visitar sus redes sociales.
Visitar esta panadería es descubrir una parte de la historia y cultura de Antigua Guatemala, a través de sabores que han conquistado a generaciones. ¡Vamos Pues!
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