Acá te dejamos algunas opciones de refacciones saludables y deliciosas en el regreso a clases, que te ayudarán a darle a tus hijos e hijas comida diferente y nutritiva, perfecta para que puedan estudiar de la mejor manera. ¡Qué chilero!
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Refacciones saludables y deliciosas en el regreso a clases
El regreso a clases trae consigo la tarea de preparar refacciones nutritivas y atractivas para los niños. La alimentación adecuada es fundamental para su desarrollo, ya que influye en su crecimiento y desempeño escolar.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) destaca que una buena nutrición mejora el desarrollo cognitivo y reduce el riesgo de enfermedades en el futuro. Es recomendable incluir cinco porciones de frutas y verduras al día, evitar grasas saturadas y trans, y optar por métodos de cocción más saludables, como hervido o al vapor.
Lunes: Barras energéticas con frutas
Para empezar la semana con energía, las barras energéticas caseras o de arroz inflado son una opción excelente. Acompáñalas con frutas frescas como fresas o uvas para un equilibrio de nutrientes. También puedes agregar almendras, semillas de chía o un poco de miel natural para hacerlas aún más nutritivas y deliciosas.
Martes: Guacamol y nachos de plátano
Las plataninas o nachos de camote son alternativas ricas en vitaminas. Acompañarlas con guacamol casero ofrece una combinación deliciosa y nutritiva. Puedes preparar el guacamol con aguacate maduro, limón, tomate y cilantro para potenciar su sabor. También es posible agregar queso fresco rallado para darle más textura y variedad.
Miércoles: Sándwich con mermelada y chips de manzana
A mitad de semana, un sándwich de pan integral con mermelada de frutas de temporada es una alternativa saludable. Para complementar, los chips de manzana horneados son una excelente opción de snack crujiente. También puedes añadir un poco de mantequilla de almendra al sándwich para un extra de proteínas y energía.
Jueves: Waffles de harina integral con yogurt y frutas
Los waffles preparados con harina de avena pueden ir acompañados de yogur natural y frutas como arándanos, ralladura de limón y un toque de canela. Para mantener su frescura, envíalos en recipientes separados. Acompáñalos con una pequeña porción de nueces o almendras laminadas para un extra de proteínas saludables.
Viernes: Sándwich de atún
Un sándwich de pan integral con atún es una opción nutritiva para cerrar la semana. Si el niño lo prefiere, se pueden añadir aceitunas y un toque de aguacate para aportar grasas saludables. También puedes incluir zanahoria rallada, pepino o espinaca para incrementar la cantidad de fibra y vitaminas. Acompáñalo con una porción de frutos secos o una ensalada fresca para hacer la comida más completa y balanceada.
¿Qué puedo poner de acompañamiento y bebida?
Es ideal que los niños lleven un pachón con agua pura o un fresco natural con poca azúcar. También pueden incluir complementos como frutas (banano, mandarina, naranja), frutos secos sin sal (manías, pistachos) y yogur sin azúcar añadida.
Es importante proporcionar alimentos que les brinden energía, especialmente porque muchos niños inician su jornada temprano y pasan varias horas fuera de casa. Evita el exceso de azúcar, sal y comidas rápidas para que tengan un rendimiento óptimo en sus actividades diarias.
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