Chef guatemalteco Steve Kestler está nominado a los Premios James Beard 2024 de Estados Unidos

¡Qué orgullo! Los Premios James Beard 2024 tienen en su lista de nominados a un guatemalteco, el chef Steve Kestler.

Este es uno de los premios más prestigiosos de la gastronomía estadounidense, de hecho, son considerados por algunos como los «Óscar» gastronómicos de Estados Unidos, y ahora un guatemalteco podría ser reconocido como Mejor Chef del suroeste americano. ¡Te contamos más de esta gran noticia!

Steve Kestler está nominado como Mejor Chef en los Premios James Beard 2024

Steve Kestler es un chef guatemalteco que pasó de trabajar para reconocidos restaurantes de Las Vegas a tener su propio restaurante en esta ciudad, la más grande del estado de Nevada. Aroma Latin American Cocina es el nombre de su restaurante y junto a este logró ser uno de los cinco nominados a Mejor Chef en los prestigiosos Premios James Beard 2024

La nominación del guatemalteco lo coloca en compañía de Rene Andrade, Jeff Chanchaleune, Steve Riley y Eduardo Rodríguez, chefs destacados del suroeste de Estados Unidos, una región que comprende los estados de Oklahoma, Nuevo México, Nevada y Arizona.

Los Premios de la Fundación James Beard, establecidos en 1991, son reconocidos como uno de los principales reconocimientos en el campo de la gastronomía estadounidense. Más que simplemente celebrar la excelencia culinaria, los premios también reconocen la hospitalidad excepcional en los restaurantes, así como los logros en categorías que van desde la panadería hasta el periodismo gastronómico.

El premio lleva el nombre de James Beard, quien fue uno de los chefs y escritores culinarios más influyentes en la historia de la gastronomía estadounidense. Fue un pionero en la promoción de una cocina que reflejara la diversidad cultural de Estados Unidos, por lo que desempeñó un papel fundamental en elevar la reputación de la cocina de su país a nivel internacional. También escribió libros, enseñó a varias generaciones de chefs y presentó un programa de televisión.

El lunes 10 de junio conoceremos a los ganadores de las diferentes categorías de este galardón en la ceremonia de premiación que se llevará a cabo en el Lyric Opera of Chicago. Esta será una noche de celebración y reconocimiento a la dedicación, innovación y pasión por el arte culinario tanto para los nominados como para los profesionales que reciban el galardón.

El guatemalteco que pasó de tener un foodtruck chapín a ser propietario de un restaurante

Después de mudarse a Estados Unidos a los 23 años, el guatemalteco perfeccionó su oficio en destacados restaurantes de Las Vegas, como Bazaar Meat by José Andrés, Edo Gastro Tapas & Wine y Bouchon. Sin embargo, su verdadero sueño era llevar su propia visión culinaria al mundo.

En el año 2020, el chef dio un paso audaz al fundar junto a Frank Medina el foodtruck Maize St, el cual ofrecía comida latinoamericana con toques guatemaltecos. Este fue el primer paso hacia su propio restaurante, Aroma Latin American Cocina, en donde continúa ofreciendo un menú de platillos latinoamericanos en el que no puede faltar el sabor guatemalteco.

Los logros de Steve Kestler y su historia nos inspiran, ya que pasó de ser propietario de un foodtruck a ser dueño de su propio restaurante en Las Vegas, uno de los principales atractivos turísticos de Estados Unidos, y ahora a ser considerado entre los mejores chefs de Estados Unidos. ¡Todo un orgullo guatemalteco! Puedes conocer más de su trabajo en sus redes sociales, lo encuentras como @chefkestler y a su restaurante como @aromacocinalv en Instagram.

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