Quiltro realizó platillo inspirado en las alfombras de Semana Santa de Antigua Guatemala

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Quiltro realizó platillo inspirado en las alfombras de Semana Santa de Antigua Guatemala

Noticias gastronómicas | Por: Judith Pérez

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Platillo en forma de mapa de Guatemala con colores amarillo, verde, rosado y rojo. (Créditos: Quiltro)

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El restaurante guatemalteco Quiltro realizó un platillo inspirado en las coloridas alfombras que se realizan durante la Semana Santa en Antigua Guatemala. ¡Qué chilero! El plato cuenta con elementos de la gastronomía Guatemalteca. Te contamos los detalles.

Sin duda la Semana Santa en nuestro país es única y este restaurante rindió un homenaje a la tradición de realizar alfombras de aserrín al paso de las procesiones.

Quiltro realizó platillo inspirado en las alfombras de Semana Santa de Antigua Guatemala

Quiltro es un restaurante ubicado en La Antigua Guatemala inspirado en la cocina guatemalteca. Este año, ante la suspensión de las tradicionales procesiones durante la Semana Santa, el restaurante decidió realizar un platillo inspirado en las coloridas alfombras de aserrín que se realizaban año con año en la ciudad colonial.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Platillo en forma de mapa de Guatemala con colores amarillo, verde, rosado y rojo. (Créditos: Quiltro)

El restaurante publicó en sus redes sociales: Durante Semana Santa es tradición en Guatemala la elaboración alfombras para el paso de las procesiones; estas son realizadas con diferentes materiales, según la creatividad de cada familia. Entre los principales materiales figuran aserrín, flor de corozo, rosas, hojas de palma.

El establecimiento elaboró un platillo en forma de mapa de Guatemala representando las alfombras de Semana Santa. El plato se compone de frijol, chile pasa y polvo de vegetales, que representan los colores del aserrín. ¡Qué chilero!

Quiltro, el restaurante con cocina inspirada en Guatemala

Quiltro es un restaurante que se encuentra ubicado en la 6ta. calle poniente número 14, atiende de martes a sábado bajo reserva por mensaje directo a sus redes sociales o por su página web.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Platillo en forma de mapa de Guatemala con colores amarillo, verde, rosado y rojo sobre un fondo de mimbre. (Créditos: Quiltro)

Quiltro ofrece un menú desde presentaciones minimalistas, platillos al humo y texturas que hacen alusión al fuego. Quesos, ingredientes locales, técnicas con mucho tiempo de preparación e integración de productos únicos con un toque internacional. Sin duda un lugar que no puedes perderte. ¿Ya sabías que en Guatemala.com tenemos canal de Telegram? Únete en este enlace de invitación.

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