Mejor conocido como don Batman, Bernardino Vicente es un abuelito originario de Momostenango quien es sumamente conocido por su venta de papas y pollo frito callejero. Su curioso apodo nació hace varios años por un grupo de estudiantes.
Desde hace varios años que tiene su puesto a un costado de la Iglesia Municipal de Momostenango, donde a diario lo visitan cientos de personas.
Don Batman, el famoso abuelito originario de Momostenango conocido por sus papas fritas
A más de 25 años de haber dado inicio con su emprendimiento, don Batman es un referente de la gastronomía de dicho lugar. Según ha contado a medios locales todo inició por la necesidad de mantener a su familia, sus primeros clientes eran estudiantes del Instituto Nacional Nocturno y la porción, en aquel entonces, tenía el costo de Q1.00.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Abuelito con gorra color blanco despacha una orden de papas en su carreta. (Créditos: Captura de pantalla Momos Net)
Su sobrenombre surgió porque, según cuenta, él usaba una playera de Batman y los estudiantes lo llamaban de esa manera. Empezó vendiendo 5 libras, ahora vende quintales de este delicioso alimento y cientos de personas le buscan a diario por su sabor.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Abuelito en una carreta de papas callejeras. (Créditos: Captura de pantalla Momos Net)
Su proceso es sencillo pero efectivo, una serie de 3 pasos es suficiente para crear sus deliciosas papas fritas y el tradicional pollo frito. Apoyado de su familia diariamente sale a vender a los momostecos quienes se deleitan con su creación.
Don Batman, el héroe de Momostenango
Su carisma y sonrisa es algo que lo caracteriza, los habitantes de dicho municipio le reconocen como un hombre trabajador y digno de admirar por su intelecto y astucia en su negocio. Usuarios han comentado: «Aún recuerdo cuando era niño mi papito me daba 1 quetzal los días domingos y yo felizmente me iba a comprar una bolsita de papás con don batman tiempos aquellos que jamás volverán».
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