Receta para hacer sopa de frijol blanco con chufles
Rocio Cetino•15 noviembre 2023 18:43 pm
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En esta nota se describen todos los pasos e ingredientes para hacer una sopa de frijol blanco con chufles, una delicia guatemalteca.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Foto 1: Frijoles blanco con chufles encima. Foto 2: Varios chufles juntos. (Créditos: CRN Noticias / Pinterest).
En esta nota se describen todos los pasos e ingredientes para hacer una sopa de frijol blanco con chufles, una delicia guatemalteca.
Esta es la receta para preparar sopa de frijol blanco con chufles, ya que son comidas que se encuentran enraizadas en la mente y el paladar de los chapines.
La mezcla de ambas da como resultado un platillo lleno de sabor, que es muy popular en Guatemala y otros países de Centroamérica.
Receta para hacer sopa de frijol blanco con chufles
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: En la imagen aparecen varios chufles juntos. (Créditos: Pinterest).
Preparación de sopa de frijol blanco con chufles
Cocinar los frijoles con tallo de cebolla y ajo.
Colocar al fuego una olla con el consomé de pollo: el elote en rodajas, la zanahoria en bastones y el güisquil en cuadros.
Incorporar los chufles, el loroco y dejar que se cocine todo bien. La verdura debe quedar cocida pero firme.
Condimentar con sal, pimienta y comino.
Agregar el frijol previamente cocinado y un sofrito de tomate, cebolla y chile pimiento.
Finalmente espolvorear el culantro picado.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: En la imagen aparecen frijoles blancos con chufles encima. (Créditos: CRN Noticias).
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Referencias
Chufles, exquisitez de temporada. Euda Morales. Recuperado el 15 de noviembre de 2023, de https://lc.cx/1rwJIJ.
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