Receta de elotes asados guatemaltecos

Los elotes asados guatemaltecos forman parte de la gastronomía nacional, son muy populares en el país e incluso se venden como comida callejera por la poca cantidad de ingredientes que se necesitan en su preparación. Saben delicioso y la receta tradicional es fácil de seguir.

Ingredientes para los elotes asados

• Elotes (blancos o dulces).
• Limones.
• Chile cobanero.
• Sal.

Preparación de los elotes asados guatemaltecos

1. Primero, encender el carbón y preparar la parrilla.
2. Mientras tanto, pelar los elotes.
3. Luego, colocar los elotes pelados en la parrilla e ir volteando hasta que se vayan dorando y asando completamente.
4. Entonces, cuando estén listos, sacar los elotes de la parrilla y ponerlos sobre un plato.
5. Se puede volver a colocar el elote dentro de su hoja para adornar y facilitar su consumo.
6. Finalmente, agregar el jugo del limón al elote, sal y chile cobanero al gusto.

 

Referencias

• Cómo cocinar unos deliciosos elotes asados. Recuperado el 19 de junio del 2017, de https://goo.gl/z4Mtg8