Descubre aquí cuáles son los platillos típicos que caracterizan las diversas regiones del departamento de Chimaltenango en Guatemala.
Descubre aquí cuáles son los platillos típicos que caracterizan las diversas regiones del departamento de Chimaltenango en Guatemala.
Chimaltenango, es un departamento ubicado en la región central de la
República de Guatemala, un lugar lleno de colorido y tradiciones propias, entre estas se encuentran las de tipo
gastronómico, por ello a continuación se enumeran algunas de sus
comidas típicas.
Este platillo es de origen
kaqchikel y muy propio de Chimaltenango, que deleita principalmente en eventos y celebraciones como bodas y cumpleaños.
En Chimaltenango este platillo se prepara con una base de licuado de tomate con masa de maíz o salpor molido, esta comida es característica de actividades como pedida de novia, convivios y cambio de
cofradías.
El
subanik es un platillo característico del municipio de
San Martín Jilotepeque, su elaboración se remonta a la época colonial.
Tamalitos blancos
Los tamalitos blancos son un sustituto de la
tortilla y se acompañan con cualquier otro alimento.
Referencias
- (2012). Ciudad de los escudos. Chimaltenango. Comidas típicas. Recuperado el 9 de marzo del 2017, de https://bit.ly/Subanikrec
- (s.f.) De Guate. Subanik uno de los mejores platillos de Guatemala. Recuperado el 9 de marzo del 2017, de https://bit.ly/Chimalcomida
