Los guatemaltecos que representarán a Guatemala en competencias mundiales de café 2026

¡Qué chilero! Guatemala competirá en campeonatos mundiales de café con la participación de Luisa Rodríguez, Paulo Meléndez y Kevin de León. Los tres llevarán el talento guatemalteco al escenario internacional, con competencias programadas en Tailandia, Bélgica y Panamá.

Guatemala competirá en campeonatos mundiales de café este 2026: conoce a los tres guatemaltecos que representan al país

Guatemala volverá a posicionarse en la élite del café internacional con la participación de tres representantes que competirán en distintos campeonatos mundiales a lo largo de 2026.

Se trata de Luisa Rodríguez, Paulo Meléndez y Kevin de León, quienes se coronaron campeones en las categorías de catación, barismo y brewers durante las competencias nacionales celebradas en septiembre de 2025.

Cada uno de ellos destaca por su talento dentro de la industria cafetalera, un sector clave para la identidad y economía del país.

Luisa Rodríguez en el Campeonato Mundial de Catadores 2026

La primera en entrar en acción será Luisa Rodríguez, quien obtuvo el primer lugar en la Competencia Nacional de Catación tras superar a 33 participantes.

Rodríguez trabaja en Bicafé Guatemala, una exportadora guatemalteca de café. Su vínculo con la industria cafetalera comenzó desde la infancia, ya que proviene de una familia dedicada a la producción de café desde hace generaciones. Motivada por mejorar sus habilidades sensoriales, Luisa ha participado en distintas competencias en los últimos 5 años.

Como campeona nacional, competirá en el World Cup Tasters Championship, que se celebrará del 7 al 9 de mayo en Bangkok, Tailandia.

Este campeonato evalúa la velocidad, precisión y agudeza sensorial de los participantes. En cada ronda, los competidores deben identificar, entre tres tazas, cuál contiene un café distinto. Ocho triángulos conforman cada etapa, y solo quienes logren más aciertos en el menor tiempo avanzan a semifinales y finales.

La participación de la guatemalteca iniciará el 6 de mayo a las 11:00 de la noche, hora de Guatemala, y podrá seguirse a través del canal oficial de YouTube de World Coffee Championships.

Kevin de León en el Campeonato Mundial de Brewers 2026

Por su parte, Kevin de León representará al país en el Campeonato Mundial de Brewers, programado del 25 al 27 de junio en Bruselas, Bélgica.

De León se destacó entre 23 participantes en la competencia nacional, consolidándose como el mejor en la preparación de café filtrado.

Con más de una década en la industria, su interés por el café surgió mientras trabajaba en una cafetería, donde poco a poco fue perfeccionando su conocimiento. Un momento clave en su trayectoria ocurrió al probar por primera vez un café filtrado durante una reunión con amigos, experiencia que despertó su pasión por este método.

En 2024 obtuvo la medalla de bronce en el campeonato nacional y ahora, como campeón, se prepara para dar lo mejor de sí en el escenario internacional.

La competencia internacional evaluará la técnica, precisión y creatividad en la elaboración de café negro mediante métodos manuales, así como la capacidad de los ompetidores para transmitir la historia detrás de su preparación.

Paulo Meléndez en el Campeonato Mundial de Baristas 2026

El tercer representante es Paulo Meléndez, actual Campeón Nacional de Baristas. Su clasificación llegó tras imponerse a otros 10 competidores en el certamen nacional.

Meléndez participará en el Campeonato Mundial de Baristas, que se llevará a cabo del 22 al 25 de octubre de 2026 en la Ciudad de Panamá.

Este evento reunirá a más de 50 campeones nacionales de todo el mundo, quienes tendrán que preparar espressos, bebidas con leche y creaciones exclusivas, todo bajo estrictos criterios de sabor, técnica, limpieza y presentación, además de un tiempo límite muy reducido.

Esta no será la primera experiencia internacional de Meléndez, quien ya representó a Guatemala en 2023. En 2024 obtuvo el tercer lugar a nivel nacional, y ahora regresa como campeón con el objetivo de mejorar su desempeño.

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