Dos pizzerías de Guatemala destacan en la guía 50 Top Pizza Latin America 2026

¡Qué orgullo! Guatemala vuelve a destacar en el mapa gastronómico internacional, esta vez en el 50 Top Pizza Latin America 2026.

50 Top Pizza Latin America 2026 destaca a Guatemala en dos categorías

Durante la ceremonia de premios de las 50 Mejores Pizzerías de Latinoamérica 2026, celebrada el 14 de abril en el Instituto Italiano de Cultura de Río de Janeiro, se reveló que en el corazón de Guatemala se encuentran dos de las mejores pizzerías de Latinoamérica.

Nos referimos a L’Aperó, que destacó en el puesto 37 del 50 Top Pizza Latin America 2026, y Terra Nostra, que ocupa un lugar en la sección especial Pizzerías de Excelencia. ¡Qué chilero!

The Guide to the Best Pizzerias in the World celebra a uno de los platillos más conocidos de Italia, la pizza, reconociendo la calidad, el uso de productos locales, experiencia y concepto de las pizzerías de distintas partes del mundo.

L’Aperó, la mejor pizzería de Guatemala

Al ocupar el puesto 37 de 50, L’Aperó no solo destaca como una de las mejores de la región, sino también como la mejor pizzería de Guatemala.

Esta no es la primera vez que la pizzería destaca en el ranking. En el 2025 se posicionó en el puesto 38 de Latinoamérica.

El listado señala que el restaurante, liderado por Nils Saubes y Marta Méndez, ofrece una pizza de horno de leña que fusiona diferentes culturas y estilos:

«La base es, por supuesto, la pizza redonda, obtenida mediante una fermentación adecuada y una cocción cuidadosa en horno de leña. Encima, además de los clásicos, se utiliza una amplia variedad de ingredientes frescos, según el menú, desde verduras hasta setas, siempre combinados con extrema precisión y maestría, en lugar de al azar», menciona la guía en su página web.

Encuéntralos en la Vía 5, 2-24, 4 Grados Norte, en la Ciudad de Guatemala, o puedes conocer más de ellos en sus redes sociales.

Terra Nostra, una pizzería de excelencia

Este 2026, la Guía de las Mejores Pizzerías presentó la primera edición de la sección de Pizzerías de Excelencia.

Por medio de ella se destacan 40 establecimientos donde se puede disfrutar de una buena pizza en la región latinoamericana.

Terra Nostra, liderado por el chef Mariano Codoñer, se encuentra entre los restaurantes reconocidos junto a pizzerías de Argentina, Brasil, Colombia, República Dominicana, El Salvador, México, Paraguay y Venezuela.

Sobre la pizzería, la guía destaca: «La masa, que se deshace en la boca y está llena de sabor, es fruto de una larga maduración y una búsqueda meticulosa del equilibrio perfecto entre ligereza y estructura. El resultado es una pizza con una corteza bien aireada, suave pero firme, y un centro tierno que no resulta pesado. Incluso los ingredientes siguen un enfoque muy personal, con ingredientes locales combinados con influencias internacionales y técnicas culinarias modernas».

Visita Terra Nostra en la 16 calle 0-27, Zona 14 de Ciudad de Guatemala. Descubre más de su propuesta gastronómica en sus redes sociales o página web.

Felicitamos a estas pizzerías por este importante reconocimiento. Este logro posiciona a Guatemala como un destino destacado en el mapa gastronómico, reconocido por ofrecer experiencias únicas y de alta calidad.

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