Café cultivado en Huehuetenango ganó premio Good Food Awards 2020 en Estados Unidos

Las 27 compañías de café de los Estados Unidos que fueron las ganadoras del premio Good Food Awards 2020 —GFA— son reconocidas a nivel mundial por el café que distribuyen, hay tres lugares que destacan por el café que es cultivado en el departamento de Huehuetenango. ¡Qué orgullo!

La gala de premiación de este importante evento a nivel internacional se llevó a cabo en San Francisco, Estados Unidos. En la competencia participaron más de 2,000 compañías, de las cuales 27 resultaron ganadoras y son las que tienen la opción de colocar en las bolsas de café el sello azul de GFA, el cual da a conocer que fueron los mejores del año.

Es cultivado en el departamento de Huehuetenango.

Compañías ganadoras del importante premio

Todos los cafés fueron evaluados por los jueces por su sabor y características como: acidez equilibrada y aromáticos fenomenales, cuerpo dulce y otros. Las compañías ganadoras son:

• Caffe Ladro —Seattle—: Guatemala
• Linea —San Francisco—: El Injerto Reserve, Guatemala
• Spyhouse Coffee Roasting Co. —Minneapolis—: Juan Domingo, Guatemala
• Café de 1000 caras —Atenas, Georgia—
• Backyard Beans Coffee Co. —Lansdale, Pensilvania—: Etiopía Basa
• Barrington Coffee Roasting Company —Lee, Massachusetts—: Gera
• Beanstock Coffee —Eastham, Massachusetts—: Etíope Shakiso Kayon Mountain Organic
• Tostadores de café Bonlife —Cleveland, Tennessee—: Kiambu Muiri
• Case Coffee Roasters —Ashland, Oregón—: Etiopía Dimtu
• Coffea Roasterie —Sioux Falls, Dakota del Sur—: Etiopía Dimtu Tero
• Café convincente —Los Ángeles—: Etiopía Bedhatu Jibicho
• Crimson Cup Coffee & Tea —Columbus, Ohio—: Kossa Kebena
• Cafés del Ecuador —San Rafael, California—: Panamá Hacienda La Esmeralda Gesha
• Tostadores de café H + S —Laramie, Wyoming—: Kenia Chwele
• JBC Coffee Roasters —Madison, Wisconsin—: Janson Geisha Lot # 109
• Kickapoo Coffee —Viroqua, Wisconsin—: Kenia Mbeguka
• Café Klatch —Rancho Cucamonga, California—: Colombia Finca La Maria Geisha Natural
• Café Loma —Portland, Oregón—: Etiopía Shantawene Village – Proceso anaeróbico
• Tostadores de café Mudhouse —Charlottesville, Virginia—: Moras Negras, Granja de café Mi Finquita
• Tostadores de café Oak Cliff —Dallas—: Carmen Geisha
• Penstock Coffee —Highland Park, Nueva Jersey—: Taaroo Mill, Etiopía
• Push X Pull Coffee —Portland, Oregón—: proceso anaeróbico de Sidama Shantawene en Etiopía
• Tostador de café Red Rooster —Floyd, Virginia—: Etiopía Nansebo Worka
• Café tostado con madera de hacha moteada —Portland, Maine—: Etiopía Jebicho
• Asado en estado estacionario —Carlsbad, California—: La Pradera Mokka
• Tostadores de café Sweet Bloom —Lakewood, Colorado—: Mario Alarcon
• Tostadores de café vibrantes —Filadelfia—: Etiopía Ardi Organic – Lavado

Es cultivado en Concepción Huista, Huehuetenango.

Todos los granos se sometieron a un riguroso proceso de investigación que llevó a cabo el equipo de organizadores. El objetivo es garantizar que cumplen con los estándares de Good Food Awards antes de ser nombrados los ganadores.