Atoles, recados, tamales, dulces y comida tradicional Maya fueron declarados Patrimonio Cultural Intangible de la Nación
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Por: Claudia Castro
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Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: En la imagen un tamal que fue declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nación. (Crédito: Mirciny Moliviatis)
El Ministerio de Cultura declaró Patrimonio Cultural Intangible a los atoles, recados, tamales, dulces y comida tradicional Maya.
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El Ministerio de Cultura y Deportes declaró Patrimonio Cultural Intangible de la Nación a los atoles, recados, tamales, dulces y comida tradicional Maya.
Septiembre ha dejado nombramientos importantes para las tradiciones guatemaltecas que nos representan en el mundo. ¡Qué orgullo!
Atoles, recados, tamales, dulces y comida tradicional Maya fueron declarados Patrimonio Cultural Intangible de la Nación
El Ministerio de Cultura y Deportes publicó en el Diario de Centro América, los Acuerdos en los que considera que los atoles, recados, tamales, dulces y comida tradicional Maya, son declarados por sus saberes, conocimientos y prácticas asociadas a la elaboración.
Por ser una manifestación cultural y culinaria ancestral arraigada en la diversidad de regiones de Guatemala.
¿Qué se busca con la declaratoria?
De acuerdo con las instrucciones de los Acuerdos, es importante promover el sentido de la pertenencia local y fortalecer la identidad.
Además, el Departamento de Registro de Bienes Culturales y Coloniales de la Dirección General del Patrimonio Cultural y Natural hará la inscripción correspondiente.
¿Cuáles son los alimentos declarados Patrimonio Intangible?
Estos son los Acuerdos y los alimentos declarados:
- Atoles y bebidas tradicionales guatemaltecas (Acuerdo 999-2023)
- Recados tradicionales de las distintas regiones (Acuerdo 1000-2023)
- Elaboración de tamales (Acuerdo 1001-2023)
- Dulces y postres tradicionales (Acuerdo 1002-2023)
- Comida tradicional del pueblo Maya (Acuerdo 1003-2023)
Es así como toda deliciosa comida que nos identifica han sido declarado Patrimonio Intangible en 2023. ¡Qué chilero!
Esta semana ha tenido grandes acontecimientos para el país, como que Tak’alik Ab’aj fue declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad por Unesco.
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