Cocina

Receta para preparar «Casamiento» al estilo chapín

Rocio Cetino•6 agosto 2023 8:00 am
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Receta para preparar «Casamiento» al estilo chapín

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: En la imagen aparece un plato con casamiento. (Créditos: Canal de YouTube Cocina con Alby).

Esta es una popular receta para preparar «Casamiento» al estilo chapín, un platillo que se ha disfrutado de generación en generación.

El casamiento es un platillo muy popular en Guatemala pero también se disfruta en otros países de Latinoamérica, como México, El Salvador y Honduras.

Esta comida es perfecta para cualquier momento del día.

Receta para preparar «Casamiento» al estilo chapín

El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 30 minutos y rinde para tres porciones.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1 taza de frijoles cocidos
  • Margarina al gusto
  • Cebolla picada o cebollín.
  • Chile verde cortado
  • 1 Diente de ajo
    • Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: En la imagen aparece un plato de arroz con frijol. (Créditos: Cookpad.com).

    Preparación

  • Lo ideal es que ya se tenga previamente el arroz y los frijoles cocidos.
  • Colocar en una olla poco de margarina, y sofreír la cebolla y el ajo.
  • Cuando estén transparentes, agregar el chile verde y sofreír un momento. Si se desea, se puede retirar la cebolla y el ajo.
  • Luego, agregar los frijoles y mover un momento. Por último, agregar el arroz.
  • Cocinar por unos 10 minutos aproximadamente hasta que tanto el frijol como el arroz se complementen.
  • Por último, quitar el chile.
  • Si es necesario, se le puede agregar sal o pimienta al gusto.
    • Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: En la imagen aparece huevo revuelto y una porción de casamiento. (Créditos: La Cocina de Mayri y Más).

    Servir en un plato y acompañarlo un pedazo de carne, con queso, crema, aguacate, pan o tortillas al gusto.

    Referencias

  • Casamiento. Recetas del Salvador. Recuperado el 3 de agosto del 2023, de https://bit.ly/47i2aSj.

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