Este platillo típico guatemalteco es degustado en las ferias, mercados o restaurantes, prepara desde tu casa los ricos tacos de papa de Guatemala.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Varios tacos cubiertos con lechuga, salsa, queso y cebolla. (Crédito: Guatemala.com)
Este platillo típico guatemalteco es degustado en las ferias, mercados o restaurantes, prepara desde tu casa los ricos tacos de papa de Guatemala.
Los Tacos de papa son unos deliciosos antojitos chapines, elaborados a base de tortillas de maíz y se sirven acompañados con salsa roja, perejil, aros de cebolla y queso duro, también puedes añadirles guacamol y repollo cocido.
Este platillo es una delicia, te compartimos una práctica receta.
Ingredientes de los tacos de papa
3 papas grandes, hervidas
20 tortillas de maíz
1 manojo pequeño de cilantro
1/2 taza de queso fresco
Para servir
1 taza de queso duro
1/2 taza de cebolla picada
1 taza de perejil
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Varios tacos en fila en una tabla de madera. (Crédito: Guatemala.com)
Preparación
Primero, aplastar las papas para formar un puré.
Luego, agregar el queso fresco desmoronado.
Calentar las tortillas y rellenarlas con la mezcla anterior.
Entonces, cerrar con un palillo.
Finalmente, freír los tacos y reservar hasta servir.
Te compartimos un video de la Abuelita Mary para que prepares unos deliciosos tacos sin complicaciones:
Referencias
Tacos dorados de papa ahogados. Cookpad. Recuperado el 18 de abril del 2018, de https://goo.gl/M1OdXx
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