Cocina

Receta para hacer Tacos de Papa guatemaltecos

Karin Aroche8 noviembre 2016 13:01 pm
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Receta para hacer Tacos de Papa guatemaltecos

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Varios tacos cubiertos con lechuga, salsa, queso y cebolla. (Crédito: Guatemala.com)

Este platillo típico guatemalteco es degustado en las ferias, mercados o restaurantes, prepara desde tu casa los ricos tacos de papa de Guatemala.

Los Tacos de papa son unos deliciosos antojitos chapines, elaborados a base de tortillas de maíz y se sirven acompañados con salsa roja, perejil, aros de cebolla y queso duro, también puedes añadirles guacamol y repollo cocido.

Este platillo es una delicia, te compartimos una práctica receta.

Ingredientes de los tacos de papa

  • 3 papas grandes, hervidas
  • 20 tortillas de maíz
  • 1 manojo pequeño de cilantro
  • 1/2 taza de queso fresco
  • Para servir

  • 1 taza de queso duro
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 taza de perejil
  • Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Varios tacos en fila en una tabla de madera. (Crédito: Guatemala.com)

    Preparación

  • Primero, aplastar las papas para formar un puré.
  • Luego, agregar el queso fresco desmoronado.
  • Calentar las tortillas y rellenarlas con la mezcla anterior.
  • Entonces, cerrar con un palillo.
  • Finalmente, freír los tacos y reservar hasta servir.
  • Te compartimos un video de la Abuelita Mary para que prepares unos deliciosos tacos sin complicaciones:

    Referencias

  • Tacos dorados de papa ahogados. Cookpad. Recuperado el 18 de abril del 2018, de https://goo.gl/M1OdXx
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