Los jocotes en dulce son para quienes aman los postres, te compartimos una sencilla receta para que los hagas en cualquier época del año.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Plato lleno de jocotes en dulce. (Crédito: Colomba Morales)
Los jocotes en dulce son para quienes aman los postres, te compartimos una sencilla receta para que los hagas en cualquier época del año.
Los
jocotes en dulce son de esos postres que no debes dejar de comer. Es una
tradición guatemalteca comerlos el 31 de octubre o 1 de noviembre. Te compartimos la
receta para que los hagas en cualquier época del año y puedas degustar de este exquisito platillo.
Ingredientes para los jocotes en dulce
- 20 jocotes
- 2 rajas de canela
- 1/2 libra de azúcar o panela
- 1 litro de agua
Preparación
- Lavar los jocotes.
- Poner a hervir el agua.
- Cuando el agua esté hirviendo, agregar los jocotes y las dos rajas de canela.
- También agregar el azúcar o panela.
- Cocinar a fuego medio durante dos o tres horas hasta que el jocote tenga resistencia.
- Si el agua se consume se puede agregar más —también cuidar que no sea demasiada agua—.
- Servir los jocotes en un platito hondo con su propio jarabe dulce.
¡Consiente a tu familia con el dulce sabor de este postre! Los jocotes son una excelente opción para cualquier época del año.
Referencias
- Jocotes en dulce. Recetas con sabor latino. Recuperado el 23 de agosto del 2017, de https://goo.gl/rrjHdr
