El restaurante de shucos guatemaltecos que abrió en Corea del Sur

Los shucos guatemaltecos llegaron a Corea del Sur con el restaurante Shucos Seoul, que abrió sus puertas en febrero de este 2026. ¡Qué chilero! Aunque los shucos son la estrella del lugar, el menú también incluye otros platillos representativos de la gastronomía guatemalteca, permitiendo que las personas al otro lado del mundo descubran y conozcan más sobre la riqueza culinaria y cultural de nuestro país.

Shucos guatemaltecos llegaron a Corea del Sur

La comida callejera de Guatemala ya tiene un nuevo hogar a miles de kilómetros de distancia. Se trata de Shucos Seoul, un restaurante que abrió sus puertas en Seúl, Corea del Sur, llevando el tradicional shuco guatemalteco hasta la capital del país asiático conocido por los k-dramas y el k-pop.

Ubicado en el Distrito de Yongsan-gu, al norte del río Han, el restaurante destaca por su propuesta gastronómica y su ambientación, que rinde homenaje a Guatemala con varios detalles.

El sabor auténtico del shuco

El protagonista del menú es, por supuesto, el shuco. Los clientes pueden elegir opciones con carne y chorizo, preparados con pan, repollo y guacamol, manteniendo la esencia del tradicional hot dog guatemalteco.

En sus redes sociales, Eugene Seok, uno de los fundadores del restaurante y coreano que vivió en Guatemala durante su niñez, explicó que el shuco es “un hot dog al estilo guatemalteco, preparado con pan, carne, repollo y salsa de guacamole — una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas. Es un snack muy querido en Guatemala, que solía disfrutar desde que era niño viviendo allí”.

El menú también incluye otros clásicos de la comida callejera chapina, como los elotes locos. A esto se suman chicharrones, papas fritas, café, cócteles latinoamericanos, cervezas y otras opciones que complementan la experiencia.

Un rincón celeste y blanco en Asia

Desde la entrada, el lugar deja claro su identidad. Las paredes están pintadas de color celeste y el toldo combina el azul y blanco de la bandera guatemalteca.

El logotipo del restaurante, una salchicha con capa en los colores patrios, refuerza ese orgullo chapín que atraviesa todo el concepto.

En el interior, los comensales pueden encontrar postales de Guatemala: imágenes de la Catedral Metropolitana, el Quetzal, el Arco de Santa Catalina en Antigua Guatemala, mujeres mayas con su indumentaria tradicional y carretas de frutas. Cada elemento busca transportar a los visitantes a una pequeña experiencia latinoamericana.

Además, el restaurante cuenta con un rooftop con vista a la ciudad. Este espacio es otro de sus atractivos, ya que ofrece una hermosa vista del atardecer en Seúl, ideal para tomar fotografías y disfrutar de un ambiente diferente.

Un platillo lleno de recuerdos

Los shucos marcaron la infancia de uno de sus fundadores y dejaron en él recuerdos entrañables; esa nostalgia y cariño por este icónico antojito guatemalteco podría ser una de las principales razones por las que hoy los shucos guatemaltecos llegaron a Corea del Sur.

En un mensaje compartido durante el anuncio de la apertura, escribió: “No me llamo ser Chapín pero crecí en la Ciudad de Guatemala. En aquellos tiempos cuando vivía, ‘los shucos’ siempre fue mi comida favorita. Tengo muchos recuerdos bonitos con los shucos y bueno decidimos poner una ‘Shuquería’ en Corea del Sur, ¿por qué no? Ojalá nos visiten algunos chapines y todos los latinos que pasen por Seúl”.

Qué chilero saber que ahora los coreanos podrán conocer un poco de Guatemala a través de los shucos y otros antojitos chapines.

¡Forma parte de nuestro canal de WhatsApp! Encuentra noticias positivas de Guatemala, historias inspiradoras, eventos, recomendaciones de turismo, restaurantes, historias y más. Para no perderte de nada, puedes unirte aquí: canal de WhatsApp de Guatemala.com.