Algunos de los chefs ganadores del II Festival Gastronómico Guatemágica. (Foto: Festival Gastronómico Guatemágica)
El 19 de abril se realizó el II Festival Gastronómico Guatemágica, en donde eligieron a los mejores restaurantes y chefs de Retalhuleu.
El Club La Trinidad fue el lugar en donde se llevó a cabo el II Festival Gastronómico Guatemágica, el pasado 19 de abril, evento en el cual eligieron a algunos de los mejores chefs y restaurantes de Retalhuleu y sus alrededores, en diferentes modalidades.
Entre expertos de cocina de hoteles, restaurantes, estudiantes y amateurs, se llevó a cabo el II Festival Gastronómico Guatemágica en Retalhuleu, en donde los mejores fueron elegidos en las categorías de pollo, cerdo y postres. A los participantes los calificaron reconocidos chefs como Mario Campollo, Mirciny Moliviatis, Lory Weissenberg, entre otros, y se tomaron en cuenta aspectos como el sabor, textura, técnica y presentación.
Los ganadores:
En esta segunda edición del festival realizaron nuevas actividades como talleres relacionados con la comida orgánica, el vino y los postres. También se hicieron protagonistas algunos ingredientes como las hierbas chaya y quix’tan, el coco, plátano y el café.
El Festival Gastronómico Guatemágica tiene como objetivo desarrollar la gastronomía como producto turístico y exponer al público en general la producción alimentaria local. ¡Felicitaciones a todos los ganadores!