Chefs guatemaltecos fueron destacados en los Premios The Best Chef 2024

Tres chefs guatemaltecos fueron destacados en los Premios The Best Chef 2024, celebrados en Dubái. ¡Qué orgullo! Débora Fadul, Sergio Díaz y Pablo Díaz han vuelto a llevar el nombre de Guatemala al escenario de la gastronomía mundial, destacándose entre los mejores.

Chefs guatemaltecos fueron destacados en los Premios The Best Chef 2024

Los chefs guatemaltecos Débora Fadul, Sergio Díaz y Pablo Diaz fueron destacados a nivel internacional en los Premios The Best Chef 2024. En su octava edición, The Best Chef cambió su formato tradicional de ranking numérico para reconocer el talento y la creatividad de chefs de todo el mundo mediante una clasificación basada en niveles de excelencia. En este nuevo sistema, otorga Tres Cuchillos al Mejor Chef, Dos Cuchillos a Chefs de Clase Mundial y Un Cuchillo a Chefs Excelentes.

El ranking es decidido con base en un sistema de votación en los que participan 568 votantes, entre profesionales de distintos campos relacionados con el mundo de la gastronomía y chefs de 63 países. Este año, el cuerpo de votantes de la comunidad de The Best Chef reconoció el trabajo de los tres guatemaltecos, reconociendo su talento y creatividad en el mundo de la gastronomía. ¡Qué orgullo!

The Best Chef es un proyecto fundado en el 2015 que celebra el talento de los profesionales que crean las mejores experiencias culinarias en todo el mundo. Dos años después se creó The Best Chef Awards, realizando un ranking con los mejores talentos de la cocina.

Débora Fadul destacada con Tres Cuchillos, The Best

La chef guatemalteca Débora Fadul destacó en la primera clasificación, denominada The Best. En esta se otorgan Tres Cuchillos a los profesionales que obtengan 80% o más del máximo posible de puntos, lo que indica una maestría culinaria de primer nivel.

La chef estudió en la prestigiosa Escuela de Alta Cocina «Camille» bajo la tutela de Jorge Lamport. Durante su trayectoria ha fundado proyectos como En Restaurante y Diacá. Este último fue incluido en la lista de The Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 y en este 2024 fue reconocido con el premio BID Cultura de Diseño Frank Memelsdorff, un reconocimiento que refleja su talento y creatividad más allá de la cocina.

Asimismo, la guatemalteca formó parte de la lista de The Best Chef Awards 2023, ocupando el puesto 76. ¡Qué chilero!

Sergio Díaz y Pablo Díaz reconocidos como Chefs Excelentes con Un Cuchillo

Por otra parte, los chefs Sergio Diaz del restaurante Sublime y Pablo Diaz del restaurante Mercado 24 obtuvieron Un Cuchillo, el cual es otorgado a los profesionales que obtengan un 20% o más del máximo de puntos. Esta clasificación se denomina Excelente y se destacan sus habilidades culinarias.

Sergio Díaz es originario de Quetzaltenango y tiene una trayectoria de más de 18 años en el mundo de la gastronomía. Pablo Díaz, además de ser la mente detrás de Mercado 24, también creó el restaurante Dora «La Tostadora», el cual ha recibido reseñas de medios internacionales.

Ambos guatemaltecos han destacado a nivel internacional. En el 2023, los restaurantes que lideran fueron incluidos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, siendo esta la segunda nominación consecutiva de Sublime.

¿Sabías que el famoso reality show Shark Tank llegará a Guatemala? Será el primer país de Centroamérica con su propia versión y definitivamente será la oportunidad ideal para que los emprendedores presenten sus ideas a potenciales inversionistas. Entérate de cómo aplicar y de todas las noticias relacionadas en el especial de Shark Tank que hemos preparado para ti.