Titi Bruderer, chef guatemalteca, destacó por sus platillos en Chile

En el evento «Guatemala, sabor que supera expectativas» que se llevó a cabo en Chile, se dieron a conocer diferentes productos guatemaltecos de exportación. Estos fueron utilizados en varios platillos por la chef guatemalteca Titi Bruderer.

La noche gastronómica se realizó en Santiago de Chile y fue organizada por Agexport y la Embajada de Guatemala en ese país. «La actividad se llevó a cabo con el objetivo de dar a conocer la alta calidad y las características particulares de los diversos productos guatemaltecos», resaltó el comunicado de los organizadores.

(Foto: Minex)

Chef guatemalteca deleitó con los platillos

La chef principal de la velada fue la guatemalteca Titi Bruderer, quien creó el menú completo de la actividad. Estuvo enfocado en la cocina fusión, en la que utilizó varios productos de exportación de Guatemala como:

• Cafés diferenciados.
• Miel.
• Macadamia.
• Mango.
• Cardamomo.
• Cacao.
• Plátano.
• Linaza.
• Ejote francés.
• Camarón.
• Ajonjolí.
• Tilapia.
• Amaranto.
• Brócoli.
• Mini zanahorias.
• Entre otros.

«Un elemento muy importante en el arte de la cocina es la calidad de los ingredientes que se utilizan en el platillo. La oferta de alimentos frescos y procesados que Guatemala está exportando son de una calidad distintiva. Además de ser cotizados en diversos rincones del mundo», compartió Titi Bruderer.

Guatemala.comLeer

Guatemala obtiene el primer lugar en competencia Cremai 2017, Marruecos

Las chefs guatemaltecas Titi Bruderer y Wendy Orellana obtuvieron el primer lugar en la competencia Cremai 2017, realizada en Marruecos. ¡Felicidades!