El Restaurante Asiole en Amatitlán era una parada obligatoria para todos los viajeros que iban de la Ciudad de Guatemala a este municipio.
Por más se 60 años, este restaurante se localizó en el kilómetro 26.5 ruta al Pacífico, y se convirtió el lugar favorito para disfrutar de las típicas mojarras, el revolcado o el mazapán.
Restaurante Asiole en Amatitlán
Este icónico lugar gastronómico fue inaugurado un 15 de septiembre de 1951 por los esposos Carlos Horacio Soto Aguilar y Bertha Elena Vásquez Cuellar de Soto.
El restaurante se convirtió en un hito cultural para los amatitlanecos y, sin duda alguna, en el lugar favorito para todos los viajeros guatemaltecos que se dirigían al sur y viceversa, pues era una parada obligatoria para merendar.
Dentro de los visitantes destacados a este lugar, resaltan: Miguel Ángel Asturias y los expresidentes Juan José Arévalo y Miguel Ydígoras Fuentes.
Sin embargo, después de 62 años de historia, el restaurante cerró sus puertas un 5 de mayo del 2013. Años después, siguió funcionando como una empresa que elaboraba dulces típicos, los cuales, se vendían en una famosa gasolinera que se ubicada en la Calzada Asiole.
Datos curiosos del Restaurante Asiole en Amatitlán
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