Receta para hacer duraznos en almíbar

Los Duraznos en Almíbar guatemaltecos son parte de los exquisitos dulces típicos de nuestros país. El ingrediente principal de este platillo son los duraznos, acompañados por azúcar y canela. El toque final se lo dan las cerezas criollas que le brindan un color rojo al platillo.

Ingredientes

• 1 docena de duraznos
• 1/2 libra de cerezas criollas
• 1 raja grande de canela
• 12 onzas de azúcar

Preparación

1. Pelar los duraznos, hacerles un corte en cruz en la parte inferior.
2. Colocar los duraznos en una olla junto con las cerezas y la canela y dejar cocinar.
3. Cuando estén suaves, agregar el azúcar.
4. Hervir durante 20 minutos más sin tapar para que no se derrame el almíbar, dejarlos reposar para que penetre el azúcar y servirlos fríos.

 

Referencias

• https://goo.gl/jirwFF
• https://goo.gl/8710Nk