En Guatemala, las morenitas son un tipo de helado muy popular, aquí puedes encontrar una receta fácil para preparar este delicioso postre chapín.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Tres paletas con morenitas secándose en una bandeja. (Crédito: The Foodies Kitchen)
En Guatemala, las morenitas son un tipo de helado muy popular, aquí puedes encontrar una receta fácil para preparar este delicioso postre chapín.
Las
morenitas son una especie de sándwich de
helado con galletas cubiertos de chocolate, característica de donde se origina su nombre. A continuación encontrarás la
receta para preparar unas deliciosas morenitas al estilo guatemalteco. ¡Pilas pues!
Desde hace muchos años las morenitas se venden en colonias y barrios populares. Sin embargo, también es posible prepararlas de forma sencilla en casa.
Ingredientes de las morenitas
- Helado de vainilla.
- Galletas tipo María.
- Chocolate para derretir.
- Paletas de madera —las que se utilizan para hacer helados—.
Preparación
- Dejar el helado a temperatura ambiente para que se suavice un poco.
- Cuando haya cambiado su consistencia, esparcir el helado en un recipiente rectangular previamente cubierto de papel aluminio.
- Meter el helado al congelador para que nuevamente tome la consistencia adecuada.
- Pasadas unas horas, sacar el helado del congelador y con ayuda de un molde circular cortar varias rueditas de helado.
- Colocar las rueditas de helado entre dos galletas María a modo que quede como uno sándwich.
- Introducir la paleta de madera entre el helado y las galletas para sostener bien la comida.
- Meter al congelador todos los sandwichitos.
- Mientras el helado se enfría en el congelador, poner a derretir el chocolate a baño María.
- Cuando los sandwichitos estén lo suficientemente fríos, sacar del congelador y sumergirlos en el chocolate para cubrirlos completamente.
- Finalmente se deben meter nuevamente al congelador y luego de unas horas, las morenitas están listas para disfrutar.
Esta receta es ideal para realizar en familia. ¡Los niños especialmente se divertirán mucho y de seguro les encantará el sabor de este dulce postre!
Referencias
